米輪所在的位置是二段潭,米輪的運用原理是槓桿原理,利用牛做動力來轉動,來將米去殼,將白米與穀糠分開,然後利用雙手或勺子將輾好的米自米輪之中取出。
至於米輪究竟屬於何人所有?有的人表示是因為當時碼頭太忙了,所以直接在這兒利用米輪去脫殼,但是根據文史記載應該是曾家所有,它不是公用的,是私人用來將米去殼的,若有人需要將米去殼,就須付費請曾家代為處理。
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