蘭花保母養成班 -- 你還需要知道的大小事

一、溫度

蘭花的生長受溫度的影響很大,大部份的蘭花都原生在熱帶和亞熱帶,生長溫度約在15~30℃之間,台灣位於亞熱帶,有著自然上的好條件,但夏季白天溫度常高達33~35℃,冬天冷氣團報到時,偶而溫度會降低在10℃以下,針對以上這兩點,必須做適當的溫度控制。其實陽光多,溫度不一定就高,而陽光少,溫度就不一定低,雖然陽光與氣溫有一定的關係,但並非絕對。此外蘭棚的設置、日照、溫度、通風等情況都會導致溫度差異,所以必須要以蘭棚內的溫度計為標準,做控溫的措施。各種蘭花的生長習性不同,種植前必須先瞭解其蘭花的生長習性以及適合栽種的方式,給予最適當的生長生長環境。

二、濕度

濕度是蘭花生長四大要素之一,濕度不等於澆水量的多寡。所謂濕度,指的是空氣中的濕度和盆內的濕度兩部份,蘭花都喜歡濕度較高的空氣,暴露在盆外的根、莖、葉都有吸收空氣中濕度的功能,若平時正常在盆內澆水,發現莖葉有脫水枯乾現象,就不能再往盆內澆水。澆水過多,蘭根浸泡水分太久,會阻礙根的呼吸作用,植料變為酸性,導致蘭花根部腐爛,最後死亡。所以應設提高空氣中的濕度才是最正確的溼度控管。空中的濕度和通風情況有密切關係,通風不良,濕度自然就會高;通風良好,空氣經常流動,相較之下濕度會減低。蘭花卻喜歡在通風良好又濕度高的環境生長,因此控制、調節濕度,是種植蘭花的重要課題之一。

三、光線

光線等同於光照,陽光是植物生長必須的條件。大多數的蘭花都原生在原始森林內,對於光照的需求較少。如果光照太強,超過蘭花本身所需要,對蘭株有巨大的影響,例如:葉片會燒焦,生育力衰退。光照不足,容易導致莖葉徒長、葉色濃綠、不易開花、開花不艷麗。蘭花種類繁多,各有其生長特性,原則上光照必須充足但不能過量,蘭株莖業才能結實,開花美麗。台灣5~10月光照強,幾乎超過蘭株的需求,而且強光引起的高溫對生長也不利,根據此氣候條件,台灣蘭花培育場習慣將將蘭花栽種在蔭棚下,遮住部分陽光,同時降低溫度。

四、通風

通風就是空氣的流動,栽培的地點空氣要流通。通風能降低空氣的超高濕度和溫度,減少病蟲害,使蘭株更健康。通風最好利用自然環境,例如蘭棚周圍沒有建築物、高牆、圍籬擋風,夏季時能吹到西南風,冬季又能阻擋寒冷的北風。若自然的環境無法通風,用人工方法加強,如用電扇或抽風機強制送風,使空氣流動。另外空氣的清潔也非常重要,養蘭的地點若有工廠廢氣、熱氣、油煙排放或灰塵飛揚,都對蘭株有不利的影響,須避免這些污染。

五、基本知識

1.栽植六大基本知識

(1)傷口先防菌:換盆或分株,莖葉.根部若有傷口,則要用殺菌劑,塗抹傷口,防止病菌侵入,栽植後隔2~3天再澆水。

(2)盆子勿太大:小株種大盆,植材用量就多,容易導致通氣不良,澆水的濕度也不易均勻。若多澆水吸水太多,植材不易乾燥,細菌易侵入,導致根部腐爛。

(3)蘭株要淺植:種植蘭株不可深植,深植基部長期潮濕會腐爛。將植料填充根部,基部或假球莖必須露出,不可埋入植料裡面。

(4)根部要展開:種植蘭花根部要向四面八方均勻展開,不可擠壓成一團,這樣每條根才能接觸植料,通氣也良好,否則容易腐根,初學者要特別注意。

(5)株身要固定:蘭株不能深植,所以常常有搖搖欲墜站不穩的現象,因此必須用支柱.綁線或利用提耳當支柱加以固定,使它不會動搖,傷及根部。

(6)避免強光照:新種植的蘭花,都應避免強烈的日光直射,以防脫水,並放置於暖和而具蔭蔽的地點。

2.常見的分株原因有下列幾種狀況:

(1)株身已滿盆,新芽長盆外。

(2)株數已很多,想要多分盆。

(3)植料已腐壞,換料兼分株。

(4)必須要換盆,換盆兼分株。

3.常見的換盆原因有下列幾種狀況:

(1)植料腐壞了。

(2)株身長大了。

(3)根部有病害。

(4)盆內有害蟲。

(5)施肥有肥害。

(6)分株作繁殖。

4.植盆步驟

(1)材料備妥當:把材料準備妥當,包括:花盆、防蟲網(塑膠盆不必用)、墊底物(如保麗龍)、蛇木屑、綁線、名牌等。

(2)放入墊底物: 盆內放入墊底物(如破盆片.保麗龍.蛇木塊.磚塊),放置不可太密集,以利通氣.排水。

(3)掩蓋墊底物:再取少許較粗的蛇木屑或乾燥水草放入盆內,以能掩蓋墊底物為準。蛇木屑和乾燥水草都不可太細,以免妨礙通氣排水。

(4)根群展四周:將蘭株放入盆內,根群向四周展開,置於蛇木屑上,小心操作不可擠壓根條。並注意新芽擺在盆中央。

(5)裝填蛇木屑:根條隙縫先塞入蛇木屑,再繼續填滿掩蓋根條,由兩側稍壓緊。注意不可深植。莖基的根頭微露在外為佳。

(6)株身要固定:若有新芽,只能扶正,不可強制綁得太緊,以免妨礙發育。

(7)名牌作記錄:最後寫好名牌,記錄分株或換盆日期.品種.花色等,用綁線吊掛在提耳上。注意數天內暫不澆水。

5.蝴蝶蘭板植法:蝴蝶蘭可以栽植在蛇木板或樹幹上。其他著生蘭類也可以仿照栽植。若使用此栽植法時,平時應多澆水。

(1)蛇木板用筆畫三等份,中央圓圈就是栽植處。

(2)把根部展開,用一團濕潤的水苔墊在根部下面。

(3)貼置栽植處,根上面再敷蓋一層水苔。注意葉片向下。

(4)用數支打彎的粗鐵線,從水苔上面釘入蛇木板固定即成。也可以用塑膠繩圈繞在蛇木板上,只要穩定水苔及蘭株不脫落即可。

6.瓶苗選購:初學者應先選擇成株來栽培,有了心得,進而買中,小苗來培養,有了經驗累積,再試試瓶苗。初學者選購瓶苗,最好選價錢較便宜,苗株少而健壯者較易成功,而且挑選自已喜歡的花型花色又容易培養的種類。

(1)注意品種的選擇

(2)要選苗株健壯,不要貪圖瓶內苗株多,苗多而弱,容易失敗。

(3)根旺盛葉肥厚,株株獨立者為健壯苗。

(4)苗株黃化,根、葉纖細,分芽多,株株像叢生的芽菜者為劣苗,不宜買。

(5)初學者宜選30~50株苗。

(6)瓶苗購買後,最好能在30天內移植

7.瓶苗移植

(1)瓶口大,苗株小,要用鑷子或鐵鉤,將瓶內幼苗攪幾下夾出。如不好操作,可在瓶內灌些水,搖一搖倒出來。

(2)如果瓶口小,苗株大,夾不出來,可用報紙包好苗瓶,再用鐵鎚輕打敲破,以免拉壞了瓶苗。

(3)瓶苗全部拉出後,若有黏附培養基,用軟毛物(軟毛刷或毛筆剪半)清除,再用清水清洗乾淨。

(4)種植瓶苗最好使用3寸矮盆,太大或太深都不理想,墊底物可用保麗龍、磚塊或木炭。

(5)植料用水苔(也可用細蛇木屑80%加真珠石20%),水苔泡水後擰半乾,剪碎每段約1cm,再準備一支鑷子可用來植苗。

(6)盆內放入墊底物,量約50~60%,注意放置不可太密集,以利通氣、排水,上面再覆蓋一層水苔。

(7)將苗株大小分級,同級的苗株種在同一盆,這樣才方便管理,將來也才能均勻成長,生育健壯。

(8)用鑷子夾苗株,一株一株植入,再用水苔填擠根部,使苗株站立起來,注意盡量避免手指觸及根部。

(9)栽植的密度,按株身大小而定,空間不可太密集,也不要太大。

8.聚苗盆的培育

一個盆子裡面栽植很多苗株,我們稱為聚苗盆。聚苗盆,是從瓶子裡面移植出來的幼苗。盆內株數沒有固定,因株身大小不同,剛從瓶子移出來的幼苗,生命力脆弱,須付出更多的來照顧。正常管理成長較快的品種,如蝴蝶蘭約12~16個月可開花,嘉德麗雅蘭約2~3年也能開花。

(1)培養場所力求蔭涼通風,不可接受強光直射,忌直接吹風,空氣乾燥。

(2)新根未長出前,澆水用噴霧,不可用沖淋。

(3)一週後,,給水量逐漸增加,2~3週後新根已長出,再正常澆水。

(4)一個月後,移至光照較充足的地點,並開始施肥。

(5)苗株長大擁擠了再分盆,大株可植單盆,小株再分級植入聚苗盆。

9.澆水的原則:

☆記住:植料乾了再澆水,不是固定幾天澆一次水。

通常蘭花的耐旱性都比一般草木本花卉強,但一旦發現假球莖已有缺水起皺萎縮現象時,已經嚴重損傷蘭株。反之,澆水過多,影響根部呼吸,植料變為酸性,又容易致使根部腐爛。各種蘭花的澆水次數和需量多寡,必須視蘭株的生長情況和環境變化來決定。如蘭花的品種、蘭株的大小、生長情況、光線的強弱、氣溫的高低、季節的變化、.通風情況、植料的粗細、盆具的材料和大小,都必須考慮在內。以下是大多數蘭花,共同適應的澆水原則:

a.這些情況要多澆水:

(1)著生蘭類或用蛇木板、柱栽植。

(2)葉片多、寬、薄的種類。

(3)當生長旺盛,花蕾已長出時。

(4)成株新芽開始生長時。

(5)春、秋季氣溫大幅升高時。

(6)空氣濕度太低時。

(7)空氣迅速流動太通風時。

(8)用新植料時。

b.這些情況要少澆水:

(1)葉片少、肥厚的種類。

(2)生長停頓休眠期或花芽分化期。

(3)成株新芽長成假球莖時。

(4)陰天、雨天或梅雨季節。

(5)空氣濕度太高時。

(6)空氣流動慢通風不良時。

(7)用細碎易吸水的植料時。

(8)用老朽腐化的植料時。

(9)剛移植、剪或施藥時。

10.澆水的方法:

蘭花的澆水方法大致和澆灌一般花木相同,應自上方充分澆灌,直至多餘

的水自盆底流出為止。澆水時應能噴灑到全株莖葉,若用蛇木板,柱栽植必須澆透板,柱使其充分吸水。

a.澆水十大要訣:

(1)水質要清潔。

(2)渾濁的雨水,地下水含有大量鐵質、石灰質,忌澆蘭花。

(3)水質的酸鹼度要適中,不可過酸或過鹼。

(4)澆水的原則是植料乾了再澆,切忌經常保持濕潤狀態。

(5)該澆水的時候應澆透,使多餘的水從盆底流出。

(6)澆水的時間,盡量選在晴朗而有陽光的上午為佳,中午氣溫高不宜澆水。

(7)已正常澆水,但蘭株仍有乾枯缺水現象,必須設法提高空氣濕度。

六、認識肥料:

植物的根.葉都能吸收養分,肥料就是提供植物養分元素之一。以肥料成分,

我們可將它分為兩大類:有機肥料和化學肥料。有機肥料或化學肥料,我們需要它的三大重要原素:氮、磷、鉀(簡稱三要素),必須力求均衡,不可過剩或缺乏,成長才能快速。

1.三要素的功效:

(1)N(葉片):氮能促進植物枝葉生長旺盛。氮素太多,莖葉成長快,但容易徒長孱弱不開花。反之,氮肥缺乏,老葉枯黃落葉,生長停頓,通常小苗需較多氮肥。

(2)P(.):磷能助長植物根部發育,吸收養分,生長末期能促進開花結實。缺乏磷素便不易開花。因此,接近開花的成株,,必須補給較多的磷肥。

(3)K(.):鉀能強壯植物根莖,枝幹健全發展,抵抗病蟲害。一般中苗以上需較多鉀肥。

2.有機肥料:

有機肥料又稱為天然肥料,也就是指不經化學合成,由生物體有機物質自然腐化形成的肥料。分解緩慢,肥效持久,是植物最理想的基本肥料。有機肥料會發霉腐化是正常現象,不會影響肥效。通常國蘭的花蘭類較常使用。

常見蘭花的有機肥料有下列幾種:

(1)豆餅:製油廠以黃豆榨取食用油後的豆渣,為長效性天然肥,可調製成豆餅水,當速效肥料使用。

(2)油粕:製油廠榨油後的油渣,如胡麻油粕、花生油粕、菜仔油粕、亞麻仁油粕等,分解緩慢,肥效持久。

(3)骨粉:由動物骨骼乾燥粉碎製成,含大量磷肥,分解緩慢,長效性。

(4)魚粉:由魚乾、魚粕粉碎加工製成,含多量的氮及磷肥,施用成株,有助於開花結實。

(5)米糠:碾製白米的副產物,碾米工廠可買到,肥效溫和持久。

(6)乾雞糞:雞糞經發酵晒乾而成,氮、磷肥含量均多,唯長期使用容易得蟲害。

(7)雞毛水:用雞.鴨毛浸水2~3週後,再用清水4~5倍稀釋使用,肥效不差。

(8)草木灰:將稻草、雜草或樹枝、木材等燒成灰燼,即是鹼性肥料。不含氮,含大量的石灰質,對於酸性土壤有改良效果。但需注意的是稻草灰與木灰的成分差異極大。

3.化學肥料:化學肥料又稱為無機肥料,也就是指用非生物體或無機化合物,礦物中提出製成的肥料。水溶性液肥為速效性,放置性的固體肥料為緩效性,可當基肥使用。使用化學肥料有衛生,方便的好處,但成分高,超量使用易生肥害,必須按使用濃度正確施肥。

(1)水溶性肥料:水溶性肥料為速效肥料,用水稀釋若干倍數後,噴灑葉片或澆灌根部,使用方便。

(2)放置性肥料:將肥料直接混合在植料中作基肥,使其緩慢釋放肥分,供植物吸收,減少肥料流失,提高利用效率,而達到長效目的。放置性肥料通常是固態粒狀,使用簡便。

a.施肥注意事項:

(1)新芽剛長成,氮肥需量較多,但需配合鉀肥。

(2)假球莖成熟時,鉀肥量要漸次提高。

(3)花芽形成時應增加磷肥,以促進花蕾發育。 

(4)剛栽植的蘭株暫時勿施肥。

(5)肥料用三要素外,還必須配合微量元素使用。

(6)有機肥料適用地生蘭類,著生蘭類不宜使用。

(7)用樹皮栽培蘭花,要用氮肥比率較多的肥料。

b.施肥技術:

(1)水溶性速效肥料,稀釋濃度要按說明書指定倍數,切勿擅自提高濃度。

(2)施肥的原則是少量多次。

(3)防治病蟲害噴灑農藥時,可混合肥料同時噴灑,較為方便。

(4)水溶性肥料一般都採用噴霧器噴施。

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