歷史

    長興餅店創始自第一代黃阿長先生，黃先生原以販售米糧兼經營雜貨維生，平日製作花生糖、油條、麵包販售，甚得鄰里喜愛。一次中秋，黃先生自費製做豆沙餅、魯肉酥與鄰里分享，因用料實在、風味獨特、價錢合理，以及烤餅時的芬芳，立即成為地方上有名的甜點，也開始了一段漫長的製餅歷史。

     第二代傳人黃石獅遷店至南門街。經營至第四代，長興餅店裡的豆沙餅已有多種口味，各各色香味俱全，令人吃了難以忘懷，忍不住品嚐再品嚐。