說到鹽埕區的代表小吃，冬粉王也算是其中之一。

如果有人搬到國外十幾二十年，終於返回家鄉時，立刻就迫不及待光顧從前經常打牙祭的餐廳，你一定會認為這家餐廳有絕妙好菜。如果有人從少女時期一直到當了祖母，都還是只有堅持品嚐某家美食，你一定不會懷疑那家餐廳的料理特殊。永遠保持笑容的老闆自豪的說，絕不可能有第二人可做出如同冬粉王的口味， 就連電視節目食尚玩家都慕名而來拍攝，因為，他們擁有緊箍住眾人腸胃的獨門配方。而經營『冬粉王』的老闆－就是我那可愛的阿公與阿嬤∼

　

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