「喂，阿凱！值日生工作幫我罩一下，今天的『醬燒排骨』很好吃，我要去排隊買午餐！」

「咦，怪了，不是才吃過午餐嗎，幹嘛又要買午餐？」

如果你有這樣的疑問，那你就不太了解我們學校午餐的另一項德政了！原來每天午餐的菜、飯，廚房在數量上會有些備份，加上班級多少也會剩餘一些送回廚房，在學校指導下要求保持乾淨，這就成了大家稱之為『廚餘』的物資，『一粥一飯，當思來處不易』，所以當然不能浪費，看看我們學校是怎麼處理的：

一、目的：

所有廚餘如尚可食用者，公開賣給師生及家長，不宜食用的則給養豬戶帶回，以減少物資浪費，增加收入。

二、辦法：

※剩餘菜餚由合格養豬戶帶回

※每日登記廚餘量，作為日後採購的參考依據。

三、販售廚餘金額

• 每日核對無誤後，先收入午餐部保險庫中。
• 每月最後一天或下個月初交給總務處出納組核對金額，最後將整月販售金額存入午餐主副食費帳戶中。

難怪在送回午餐的途中，會看到一些人在廚房外排隊，有些時候菜色熱門，去晚了還買不到呢！難怪阿凱要急急忙忙趕去，實在是『醬燒排骨』太好吃了啊！