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來到大埔鄉，不可錯過在地豐富物產，大埔鄉農會指出，大埔地處山區適合麻竹筍、百香果、木瓜、破布子等許多蔬菜水果的栽種，且又因有曾文水庫，所以有鯁魚、武昌魚、總統魚、黑尾冬、福壽魚、本島鯽魚、大頭鰱魚、草魚、鯉魚、闊嘴郎、一枝花、石賓魚、鯰魚、及珍貴的三角鮕、鱸鰻等多種魚類，故農常會安排一些農產加工的體驗活動，水庫大壩風景區內也有觀光果園可供採果，此外當地餐廳也會依季節時才做出風味美食喔!
[大埔街上]
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店家資料 |
店家特色 |
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佳香餐飲部 地址：嘉義縣大埔鄉大埔村大埔街190號 電話：05━2521513 0953415007 |
●於山土雞 ●梅子雞 ●沙鍋魚頭 ●水庫魚蝦 佳香餐飲部，魚虎大餐變化多端；曲腰魚美味可口；武昌魚肉質細嫩，更有多式多樣的山產及水庫魚供諸君挑選，歡迎來此品嚐，價格保你滿意。
營業時間：
10:30~21:00 |
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大立餐飲部 地址：嘉義縣大埔鄉大埔村192號 電話：05━2522303 05━2522477 0918650192 |
大立餐飲部是由一位極具親和力的老闆娘所經營，而且她還具有乙級技士廚師檢定合格執照，來到這裡不管是要用水庫魚做料理還是山產應有盡有，讓人飽餐一頓後有意猶未盡感受。 |
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大埔餐廳 地址：嘉義縣大埔鄉大埔村119之22號 電話：05━2521428 |
●魚虎全餐 ●沙鍋魚頭 ●水庫魚山產
營業時間：
11:00~21:00 |
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田媽媽竹香園 地址：嘉義縣大埔鄉大埔村257號 電話：05━2521410 05━2521411 05━2522111 |
●麻竹筍DIY及加工製品 營業時間
：10:00~21:00 |
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歐都那 地址：嘉義縣大埔鄉大埔村202號 電話：05━2521717 |
汶園露天咖啡座及庭園燒考 ●窯烤土雞 二小時的悶烤，皮脆肉多汁 每隻450元
另外還有燒烤、品茗 鹽燒水庫魚 ... 等，是夜間消夜的好去處 團體可另訂燒烤巴比Q |
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中餐廳 ●合菜 合菜的料理精緻豐富，依照當地特產水庫魚、蝦、爬山雞、麻竹筍、破布子…等提供美味菜色，是不錯的選擇喔！ 3000元起桌 ●2人合菜 菜色包括4菜1湯加上飯後水果，菜色有麻竹筍併燻鴨、蔥油爬山雞、梅子蒸草魚、時令蔬菜與湯類。脆麻竹筍是用當地的特產麻竹筍製作，十分脆爽；燻鴨香甜帶有嚼勁。而「梅子蒸草魚」是將草魚用梅子醃過後再蒸，香甜鮮嫩；青菜則依季節來調整食材，清新自然。 共600元 另外歐都納中餐廳提供您中式早餐、風味自助餐、水果餐，您可依自己的喜好選擇喔！中式自助餐菜色豐富，有20幾道地方菜，並附有咖啡、飲料、水果、甜點……等，是全家歡樂聚會的好地點喔! |
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西餐廳 ●香草餐 大廚精心研發的香草餐，是由園區現採香草料理而成，口味獨特，精緻美味，清新的香草餐讓您回味無窮！ 外客360元起；住客300元起 除此之外，在這的香醇的咖啡香，精緻手工點心，天然窗外美景，使客人都忍不住說：要不是蝴蝶在飛，這裏就像一幅畫喔! |
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胖叔叔點心舖 ●百香酥 純手工烘培的百香酥即是以新鮮之大埔特產百香果以獨特的方法精製，在加上傳統的技術融合現代的口味及健康概念，研發出的獨家點心，不添加任何防腐劑，需預約現烤，外表鬆脆，(可現場預約，隔天再拿)。 一盒 150 元 / 12個 |
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[台三線路旁]
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店家資料 |
店家特色 |
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玄山湖咖啡農場 地址：嘉義縣大埔鄉 大埔村台三線338K 電話：05━2522169 |
●香茅火鍋 ●台灣咖啡 玄山湖是大埔鄉唯一可觀賞到全村風光以及曾文水庫的一個休息、用餐的觀光景點，依山傍水，您可以一面休閒的喝咖啡，一面飽覽曾文水庫及大埔鄉風光 |
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嘉義農場 地址：嘉義縣大埔鄉西興村3號 電話：05━2521710
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星蘋果餐廳 ●養生餐
竹君宴養生精選桌菜
菜單內容：
●超值午餐
供應時間：假日11：30∼14：00
●團體餐
10人以上~250人適用 ●主廚推薦
【楓糖山藥酥】
【樹豆游水鮮】 |
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荔園咖啡 ●飲品 由農場當季特有的甜美力之特調出的『特調貴妃紅棗茶』、『貴妃紅茶』、『蜂蜜荔汁』、『萊姆香荔』、『台灣咖啡』....等，其濃郁的咖啡香氣及悠閒氣氛讓您倘佯自然，以最輕鬆愜意的心境體驗貴妃級感受。 ●甜點 全台唯一在產地自製自銷的甜點【土肉桂凍】，特有肉桂芬香，更甚進口肉桂，消暑解渴尤見其效，非常適合製作冰品及入膳。 |
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跳跳農場 地址：嘉義縣大埔鄉西興村菜瓜坪1號 (台三線公路356 . 5公里處) 電話：05━2522005 05━2521529 |
農場餐廳 ●夏季風味餐－無農藥蔬菜山珍美味 2200元菜單 2.木瓜燉肉 3.百香果時魚 4.月桃蒸蝦 5.脆皮山雞 6.沙茶山豬肉 7.豆瓣脆筍 8.季節時蔬 9.脆筍排骨湯 10.餐後水果 |
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庭園咖啡區
庭園咖啡區，坐落於農場視野最佳之處，您可以ㄧ邊休閒著喝咖啡，一邊觀賞美麗的風景 俯視曾文水庫的露天咖啡區，來杯特有高山香醇咖啡或飲品，在大自然的懷抱中，攬望三角南山翠綠山峰，四周時而山嵐雲霧飄渺，時而清晰直望漁人舢舨。 |
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果農之家 地址：台南縣楠西鄉密枝村6號 電話：06━5750035
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●水果饗宴
香蕉含大量維量元素 吃之有益 「水果脆皮酥」 三明治 內含各式水果 脆中帶軟 「百香果盅」 百香果含豐富維生素 健康飲食 「芒果朏力」 當令芒果 結合裏肌肉 具法式料理 「時果黃金魚」 新鮮盧魚 6種當令水果結合而成 「楊桃脆皮酥」 以密枝楊桃加上雞肉或魚肉，包在豆腐皮裡油炸，外皮酥脆略帶彈Q。 「粉蒸木瓜排骨」 選用「果農之家」的新鮮木瓜，取代粉蒸排骨裡的南瓜或地瓜，木瓜酵素可讓肉類的蛋白質更鮮嫩，香Q而不會太軟爛。 果農之家的水果餐菜餚至少超過五十餘種，其均採用當令新鮮水果入菜，除了色澤的美觀外，最重要的是得了解各種水果的屬性予以巧妙搭配，考慮每道菜餚的熱量配合度，以及彼此的相容或相沖性，才能在熟食的菜餚間，仍能精準表現新鮮水果的清新爽口與香氣甜味。在整體菜色設計上，為調和多數水果「甜」的特性，會另外搭配時令野菜、藥膳湯頭等，形成味覺的完美體驗。 |
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