魚的常識 http://www.ctnet.com.tw/suao-fish/suao-fish2.htm
鯖魚的利用方式有很多種，早期有直接漁獲後蓄養為延繩釣的魚餌，或為直接運銷至消費地魚市場消費，成為民眾蒸、煎、煮、炸、烤等的原料，或為冰藏、凍藏為製造加工的主要原料、或製為罐頭、鯖魚酥等加工製品 。

 

南方澳的歷史 http://mackerel.e-land.gov.tw/53af.htm
南方澳漁港位於蘇澳鎮東南方，為東部近洋及遠洋漁穫重要基地，為台灣三大漁港之一，與其對面的島以砂洲相連成陸連島，因而造就成一道天然防波堤。周邊地理三側環山，一側向海，景觀特殊。

 

鮮魚大觀園 - 鯖魚 http://www.design-mall.com.tw/work/cologo/lovefish/28.html
不管什麼時候，除了颱風以外，南方澳漁港，永遠都是這樣的繁忙。從漁船上，成堆成堆卸下來的，正是今天鮮魚大觀園的主角，鯖魚。

 

鯖魚的營養價值 http://mackerel.e-land.gov.tw/53ad.htm
◎EPA/EICOSAPENTAENOIC ACID 二十碳五烯酸 ◎DHA/DOCOSAHEXAENOIC ACID 二十二碳六烯酸 上述兩種營養價值主要蘊藏在深海魚類當中，尤其是魚體背部藍色的魚類；如：鯖、鮪、秋刀魚、沙丁魚等魚類。

 

鯖魚的簡介 http://www.ilan-travel.com.tw/ilan-travel/subject/mackerel/2004/intro.html
鯖魚，一般專家指鯖魚科Scombridae　Scomber屬，本省捕捉二種，為花腹鯖與白腹鯖。

 

南方澳漁港 http://www.lanyangnet.com.tw/coast/html/13.htm
漁港位於蘇澳國際商港南側，是台灣沿海及近洋漁船的重要基地，可停泊一千餘艘漁船，成為全省三大漁港之一。

 

南方澳鯖魚節 http://mackerel.e-land.gov.tw/
南方澳鯖魚節自1997年開辦至今，每年均可吸引約十萬名左右的遊客前往參加，南方澳是台灣東岸最大的漁港，每年的鯖魚魚獲量為全台之冠，因此也有鯖魚之故鄉的美名。本次活動特別邀請台灣啤酒公司贊助提供啤酒暢飲，配上烤鯖魚風味獨特。舞台區表演結合國立台北藝術大學「歌、舞、樂」之旅表演，逗熱鬧，體驗生活藝術之美，現場並規劃有農漁貨大街、活體鯖魚展示、烤鯖魚、鯖魚美味簡餐、鯖魚大樂透等，內容精彩可期，歡迎大家踴躍前來一趟南方澳漁村之旅!!

 

漁鄉風情畫 http://www.ftv.com.tw/fish/01.htm
從蘇澳進入南方澳的那瞬間，造型特殊的南方澳大橋便豎立在眼前。從橋上往兩旁看，一邊是熱鬧的南方澳市區及漁港，另一邊就是蘇澳港，由於視野一級棒，所以南方澳大橋，就成了最熱門的廣告景點！而通過南方澳大橋之後，就來到了豆腐岬，在地方政府的規劃下，現在的豆腐岬不再是一個單純的自然景觀而已，不但有海岸步道，還有長亭觀景休憩區、海灘活動區和防波堤區，夏天時還可以戲水、浮潛，甚至還有規劃完善的烤肉區，再往外走，就是海岸礁岩，那兒可是釣客們的天堂喔！

 

TVBS http://www.tvbs.com.tw/news/news_list.asp?no=suncomedy20050218115849
才剛過完年，南方澳大型圍網魚船第一次返航就傳出大豐收的好消息，港區內卸鯖魚載貨的人潮川流不息，熱鬧滾滾，2、3天來，鯖魚漁獲超過2000公噸，產值估計超過上億

 

鯖魚菜單 http://www.socialwork.com.hk/food/seafood/sf1/green04.htm
烤檸檬鯖魚

 

奇摩知識 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305092302429
什麼都有，什麼都問，什麼都不奇怪，YAHOO!奇摩 知識+

 

大特寫 http://www.gtv.com.tw/program/S141120020916P/review/183.htm
蝦子大出的時間一般是夏天，因為蝦子怕冷，一到冬天就會產量減少、死亡，但是你干知影，有種蝦子偏偏不怕冷，在冬天大豐收，不但如此，這個時候海裡的野生斑節蝦特別肥美，而且滋味比明蝦更Ｑ更脆更好吃，另外，九層塔的繁殖力強，味道也很特殊，三杯雞、鹽酥雞或是炒海鮮，若是欠這味，吃起來就是不合味。不過你知道嗎？九層塔不只好吃，還能行氣活血，跟著我侯昌明，今天就要給你最豐富的斑節蝦、九層塔大特寫！