台北市信義區的臨江街夜市是一條名聞遐邇的休閒的好地方，裡面有各式各樣的小吃店！也有著來來往往的人潮，喜歡熱鬧的你，不彷也來看看我們精心製作的通化夜市PDA吧！∼走吧！現在就讓我們一起去逛一逛熱鬧又藏著許多秘密的通化夜市吧！
這裡有著台灣各地的特色小吃分店，這些有名的小吃分店幾乎都有聚集在熱鬧的台北市信義區的通化夜市裡面，非常值得大家去逛逛熱鬧的通話街夜市唷！
其中，石家割包為最好吃、最有名，石家割包是一家歷史悠久的小吃店了唷！到了通化接夜市的遊客們，都會到石家割包買買好吃的招牌美食「 割 包 」！裡面有賣好喝到不行的冰熱飲、還有著熱呼呼的割包以及非常有嚼勁又有彈性的魚丸湯……等美食哩！！！還有其它的店家，例如：麵店、碗粿店和壽司店……等！都非常非常的好吃喲！好吃得讓你百吃不厭、食指大動，而且也會讓您的食慾大大的增加唷！ 現在就讓我們去吃吃鼎鼎大名的「胡家米粉店」吧！哇！那家的米粉又軟又Q非常的好吃！；湯裡頭不僅有高湯還有豐富配料——蝦米、油蔥、豬油等等。還有招牌菜之ㄧ的麵線，軟硬適度的麵條，讓人留下深刻的回憶。
好了！我就介紹到這裡了，剩下的我也就不透露了，剩下的可就要靠你自己慢慢的去挖掘通化接的小小秘密囉！這樣一來才能夠，讓你玩得更加的愉快！這樣一來你對通化街之旅也會留下深刻的印象以及美好又好玩的回憶唷！(通化接還有著許許多多的秘密，有需要的話，您也可以用寫信或著是用流言的方式來問我們你的疑問，我們是會幫你解決一切問題還有困惑的唷！)
建 議 行 程
深入介紹
石家割包
北市臨江街104號 02-27381773
創立時間：民國42年
招牌菜：割包（割包的內陷有：花生粉、酸菜、鹵肉、香菜）
產品明細： 赤肉割包 ﹩40
火空肉割包 ﹩40
綜合割包 ﹩40
福州魚丸湯 ﹩35
福州魚丸冬粉湯 ﹩45
福州八寶湯 ﹩45
福州八寶冬粉湯 ﹩60
小肉包（一籠） ﹩60
石家割包是一家相當有名割包專賣店，在石家割包內販賣的割包有三種口味，若您喜歡比較油嫩口味，您可以選擇肥肉割包；若您怕胖或不敢吃有帶油的肉您可以點瘦肉割包；若您都喜愛您就來個點綜合割包。您可以隨意點購這滋多味美的割包。割包，最講求的就是鮮嫩多汁的鹵肉，而石家割包好吃也就在於此，以自家獨家鹵汁熬煮的鹵肉，肉質滑順，香味四溢，怎不令人垂涎欲滴。在石家割包店裡除了割包以外還有一道著名八寶冬粉真是湯頭味美。在享用割包時您還可以點一碗熱騰騰鮮美的魚丸湯，一口割包一口魚丸湯讓您回味無窮。
石家割包有許多分店如果您想嚐試看看您可以到北市臨江街、北市通化街或北縣永和等的石家割包大塊朵頤。
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若談起通化街的道地美食，就一定不能錯過通化魷魚羹，這家魷魚羹已經在通化街夜市已有了30多年歷史的好口碑，各報章雜誌也曾來採訪過。只要一碗上桌，包你還想再吃一碗，因為他們的湯頭不僅鮮美，還加入許多夠味的配料：紅蔥頭、筍絲、柴魚、香菜及紅蘿蔔絲，混合著勾芡好的香醇湯汁，加上採自新鮮魷魚的自製魷魚羹，再加上烏醋、沙茶和胡椒粉，實在是令人食指大動，人間美味不過如此。尤其是老闆精巧的純手工製作而成的魷魚羹做得佷實在，沒有添加太多魚漿，所以吃起來口感很好，咬下去不會有黏膩的感覺，如此的料多味美又實在，也難怪會有大批的人潮。另外辣椒醬也是本店超人氣食品喔!
創立時間： 民國65年。 老 闆： 羅先生。 營業時間： PM16:00至AM01:00。 主要產品： 魷魚羹（麵、米粉、冬粉、板條）、 韓國?（麵、米粉、冬粉、板條）、 魚酥羹（麵、米粉、冬粉、板條）、 綜合羹（麵、米粉、冬粉、板條）、 三種羹（麵、米粉、冬粉、板條） 乾麵、川燙魷魚、小菜、燙青菜。
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