日據時代的大正11年（1922年）由民間，政府官方補助，及自由捐款，動資七十萬的錢花了三年的時間，新運河始完工，而為了航運的方便在台南及安平各開闢一個船塢；台南船塢就是運河的盲段（現今中國城處）。