要做出好喝的酒,第一個步驟當然就必須先慎選材料啦!你選什麼材料,就會做出不一樣的酒,而花蓮酒廠所選的材料是:米.小米.糯米.糯小米.在萊白米....等.經過篩選而選出來的原料,就可以準備開始製酒的第二個步驟了,那就是先把材料放入浸米的地方,要先把它們洗乾淨, 洗好以後就可以把它們放在浸米器下面的蒸煮鍋,蒸煮鍋是用來幹麻的呢?顧名思義,那就是用來煮米的,米將會在這個地方煮得爛爛的,蒸煮鍋上還有轉輪,而這些轉輪是用來使米受熱均勻,煮爛的米就稱為「米醪」.接著咧,就用蒸氣把米醪送到儲存槽裡,但不是只單單放在儲存槽裡,放在儲存槽後還要等10天的10發酵,而在這10天中,又必須每2個小時加一次菌種,連晚上也要呢!真是辛苦!而經10天的發酵後,這些就不叫米醪而叫做「酒醪」.再來就是要把酒醪送到蒸餾機裡,送到蒸餾機裡幹麻咧??當然就是要蒸餾啦!蒸餾機又分很多種,如:連續是蒸餾機這能使香氣能保存較多﹔銅製蒸餾機，它能製造威士忌和啤酒等，也能夠保留香氣﹔減壓蒸餾機它能夠製作蓮鄉酒、小米酒等，也是最快的，因為它８０度Ｃ就能夠蒸餾了;蛇管蒸餾又分２層，先用下層蒸餾，當下層蒸餾時，上層就可以先預熱.蒸餾完的酒醪就是濃度很高的酒了,不過要先放在冷卻器裡冷卻,先經過過濾,再放到調和器裡儲存著,調和器是一桶一桶很高很大桶子.裡面都是酒精濃度很高的酒!調和完成後,就可以把它們裝瓶.成箱,接著就能拿去賣了!!

在花蓮酒廠裡，有許多雄偉ㄉ建築物，這一棟棟ㄉ建築物，都隱藏著製酒ㄉ關鍵，現在就讓我來為你們作簡單ㄉ介紹吧！首先是一踏進酒廠，第一眼看見ㄉ建築物－員工活動中心，裡面放了很多ㄉ獎盃ㄛ！這些獎盃全都是酒廠員工去參加比賽得來ㄉ。深入員工活動中心，可以看到一個籃球場，聽說這裡未來很有可能會成為展示中心。沿著路旁ㄉ鐵樹走，可以看到一大片ㄉ綠茵草原，一隻隻雪白色ㄉ鷺鷥，在草地上走著景色怡人。而販賣中心ㄉ樓上是給遊客參觀ㄉ，販賣中心旁邊有米房跟地磅，一旁有洗棉機，再走過去是一大桶一大桶ㄉ容器，裡面裝酒，酒在裡面發酵、調和，轉個彎就看到製酒ㄉ工廠，裡面有蒸餾機及一些模型。這裡稱作釀酒室，在釀酒室ㄉ前端有酒ㄉ簡單材料，還有製酒流程圖跟製酒ㄉ模型等等。走出釀酒室，可以看到一個網球場，網球場ㄉ下面是儲水槽，再走過去，則回到販賣中心，酒場的後面有一個停車場。花蓮酒廠是一個美麗ㄉ地方，有如迷失ㄉ天堂，墜落到凡間，進入酒廠，不只有撲鼻而來ㄉ酒香，還有一片夢幻般ㄉ風景，感覺如真似幻，令人陶醉，徐徐微風吹來，彷彿訴說著酒ㄉ故事，以前，荷蘭人跟西班牙人在北部南部開墾，卻遺忘了東部，現在，台灣東部ㄉ花蓮縣花蓮市有一處美麗神聖ㄉ天堂，那正是花蓮酒廠。

劉宛庭

星期六的上午,老師分配了許多工作給我們,有:相片傳輸.相片處理.場區位置圖等等.....都好困難喔!我非常的幸運,老師分配給我的工作是~只要把大家已寫好的酒詩複製之後,再做一次的整理,就完成了!!!很好吧~看著大家埋頭苦幹,我有一點不好意思,因為只有我做那麼簡單的工作,有足夠的時間去做別的事!離比賽的時間越來越近了,老師交代的工作也越來越多了,我們也快要受不了了,時間的緊迫,壓的我們快喘不過氣來,我們要趕快做完這些事,才有時間休息!!!

欣怡

花蓮酒廠所生產的酒有很多，個個都會讓嚐過的人口齒留香、贊不絕口，但是在品嚐這些酒時，不妨來認識認識這些酒類吧 ！金門高梁出產於金門，利用金門特產旱地高梁、引用當地水質甘甜的寶月神泉、金門潔淨的空氣與氣候條件，加上半世紀的釀酒專業技術經驗，釀出風味獨特，香、醇、甘、冽的高梁酒。看了有沒有心動了，如果有的話再繼續看下去吧！高梁酒是我國最具代表的蒸餾酒，產地遍及我國大江南北，以東北出產量最多，高梁酒別名高梁燒。況且喝酒有意身體健康，促進血液循環，但是，如果喝太多的話，就會意志不清，它可以讓我們失去理智，但也可以除去煩惱，是好是壞，就要看你怎們使用它了！酒並不是壞東西，酒像澆愁的好友
當我孤單寂寞時 ,是它陪我捱過孤寂.
當我悲傷憂愁時 ,是它替我澆熄悲憂.
當我嘗到失敗的 痛苦時,是它消除我的痛苦.但是為甚們還發生酒醉駕駛的車禍啊！而紅標米酒長期以來，由於價格低廉，用途廣泛所以已成民間用品了！紅標米酒屬蒸餾酒之一種,與日本、韓國的燒酒同類,ＷＴＯ各會員要求我國應歸列為蒸餾酒課稅,如列為料理酒則 ... 鑑於國人米酒之用途主要為料理使用。未蒸煮與蒸煮過人蔘進行米酒發酵及市售紅標米酒浸泡,並比較此人蔘酒之有效成分... .菸酒新制實施,國產菸酒全面漲價,紅標米酒漲幅最大,同時,民間產銷酒類也全面開放了！看到了以上的描述，現在想不想到花蓮酒廠參觀參觀， 最後奉勸諸位開車不喝酒，喝酒不開車，這樣才能保障你的安全喔，還有要遵守交通規則呦！

今天我匆匆的來到學校，卻沒看到一個人，過了一會兒 才慢慢的有人來到學校 才開始今天的網頁結構
我們今天的工作進度是要到警察局採訪 我們從復興國小一直往前走一直往前走就走到民意派出所一進去 就有位李警官前來為我們介紹 他告訴我們 如果酒測超過0.25度 就必須罰款 酒精超過標準就要扣留0.55度就是公共危險罪 必須移送法辦留下前科
如發生車禍 測出來的結果是0.25以上就算是公共危險罪
汽車駕駛人經依前項規定掉扣駕駛執照 並於掉扣期間在有前項情形者 處新台幣六萬元整罰緩
酒測機 要怎們使用 警官早就準備好了啤酒 並當場使用酒測機 讓我們的映相非常深刻一瓶兩瓶的啤酒竟然酒精濃度有0.83度 是直接測驗真是讓我們傻了眼
測酒機的催嘴用過後就不再使用 怕會有傳染病菌如 sars b型肝癌會有許許多多的傳染病有些雖然不至於致命 但也相當危險
還是有一個健康的身體最好
第一百十四條第一項第二款規定飲用酒類或其他類似物品其吐氣所含酒精濃度操過美工身0.25毫克或血液中酒精濃度超過百分之0.05以上者 是 其所謂其他類似物品 例如稍酒機等補冬食品
吐氣檢測每公升0.25毫克以上未滿0.40毫克違規車種類有機器腳踏車就是機車共要罰15000元

今天早上,我跟妹妹又遲到嚕!真是覺得很不好意思.而今天我們要去一間派出所,這間派出所位在我們復興國小附近,也就是民意派出所.去派出所做什麼呢?當然不是因為我們犯法,而我們是去做訪問的,訪問一些關於酒測的事情.因為派出所離我們不遠,所以我們是用走路去的.到了派出所我們一行人就圍著坐在一起,桌上還有一些警官準備的資料,為我們講解的是黃所長和李警官,首先,黃所長和李警官告訴我酒測值超過0.25就是違規,也就是每公升超過0.25毫克就算違規,如果違規了你的愛車就會被扣留,必須繳完罰款才可以領回;酒測值若達0.55以上就是構成了公共危險罪,這樣不但車子會被扣留,也會被移送法辦的!還陪Y你的酒測值是0.25以上,雖然是算違規,但是若發生了車禍,也是算公共危險罪;若你喝酒駕車不但發生車禍,而且還因為車禍使人死亡,那麼你這輩子就別想再開車了!如果有人拒絕酒測或者昏迷失去意識無法進行酒測,哪麼就會被送去醫院實施血液或其他體檢的採樣及測試檢定.還有還有,明知道朋友喝醉了,卻還把車子借給他,那麼就會被扣掉汽車牌照3個月.酒測駕車必須罰款,而該罰多少錢呢?必須罰15000~60000元之間!它會因為你所開的種類而定,分成摩托車.小型車和大型車,當然車子越大罰的越重!而要如何知道駕駛人有沒有喝酒,可以先看駕駛人的臉部是否有紅紅的或者直接聞駕駛人有無酒味,再來就是用檢知器來測是否有喝酒,檢知器會顯示出高.中.低,然後再用呼氣酒測酒精器來測量酒精濃度,它會正確的顯示出你的每公升含多少的毫克.黃所長還有當場喝一杯的啤酒,然後就吹酒測器,結果酒測值高達0.83,真是驚人,黃所長還說只要喝燒酒雞或者是含有酒精的食品,都有可能超過0.25,像喝2瓶的啤酒,酒測值就超過0.25了!黃所長也說了,他們請人做酒測,會先問駕駛人是否剛喝玩酒,若是,就會先使駕駛人休息15分鐘,在漱漱口,才進行酒測!聽完了黃所長和李警官的解說我們更清楚的知道:喝酒真的不要開車!!!

*vivian*

今天一早就到ㄌ名意警察局探訪ㄌ,到ㄌ門口我們看到ㄌ警犬,而牆壁卻有小時候童年ㄉ畫,進去ㄌ派出所後,看到ㄌ3位警察員警,其中一位是這裡ㄉ所長,我們主要是要來查酒測ㄉ,以下是我ㄉ資料報導-酒測0.25超越標準時,會把車子保管,繳完紅單後,才把車歸還給車主,當酒測0.55時候,也就是犯ㄌ公共危險罪,如果他人無法進行酒測時,就以強制酒測,如酒測器紀錄一千次後,便需要到原場把紀錄歸零,吃喝隨時都含有酒精,會容易影響精神錯亂,大概2罐啤酒酒測就會超越0.25,就這樣,我們離開了派出所,在何風伏伏ㄉ吹之下,我們也了解了許多的關於酒測的知識,最後,警察還送給ㄌ我們反光隨身帶,可以在暗處發亮,也就可以預防意外.剩下的我也不多說ㄌ.還有,雖然我懂ㄉ酒測,也需要告訴任何人這個資訊,才會讓許多的災難或意外減少,為了不浪費世界上的資源,

今天我匆匆的來到學校，卻沒看到一個人，過了一會兒 才慢慢的有人來到學校 才開始今天的網頁結構
我們今天的工作進度是要到警察局採訪 我們從復興國小一直往前走一直往前走就走到民意派出所一進去 就有位李警官前來為我們介紹 他告訴我們 如果酒測超過0.25度 就必須罰款 酒精超過標準就要扣留0.55度就是公共危險罪 必須移送法辦留下前科
如發生車禍 測出來的結果是0.25以上就算是公共危險罪
汽車駕駛人經依前項規定掉扣駕駛執照 並於掉扣期間在有前項情形者 處新台幣六萬元整罰緩
酒測機 要怎們使用 警官早就準備好了啤酒 並當場使用酒測機 讓我們的映相非常深刻一瓶兩瓶的啤酒竟然酒精濃度有0.83度 是直接測驗真是讓我們傻了眼
測酒機的催嘴用過後就不再使用 怕會有傳染病菌如 sars b型肝癌會有許許多多的傳染病有些雖然不至於致命 但也相當危險
還是有一個健康的身體最好
第一百十四條第一項第二款規定飲用酒類或其他類似物品其吐氣所含酒精濃度操過美工身0.25毫克或血液中酒精濃度超過百分之0.05以上者 是 其所謂其他類似物品 例如稍酒機等補冬食品
吐氣檢測每公升0.25毫克以上未滿0.40毫克違規車種類有機器腳踏車就是機車共要罰15000元這麼多錢其他當然不用說
所以喝酒不開車開車不喝酒的原則 一定要記住喔
這次採訪警察局 給我很大的收穫知道了有關酒測的知識
今天的採訪警察局之行 真是不需此行

十一月十三號，我們這群熱群的網界博覽會的隊員，到了離我們學校非常進的民意派出所，經過了一段路了以後，我們大夥兒人先在門口拍張紀念照，為我們介紹酒測的人是黃所長，他告訴我們，酒測的標準是不能超越零點二五，如果超過了，就必須掉扣車子，而嚴重一點的話呢，也酒是酒精濃度超越零點五五，就必須移送法辦，同時也觸犯了公共危險罪，而如果你明明知道自己的朋友已經喝醉了，還給他開你的車，那麼車主以及駕駛人就必須掉扣駕照，接著，換李警官來跟我們講解說明怎麼樣罰款，他說，現在處置的最低價格呢事一萬五千元，最高的則是六萬塊錢，這些數目讓我們心理下了一跳，沒想到酒醉駕車竟然就要罰那麼多的價錢啊，真是令人不敢相信，李警官還補充說，如果在車禍的時候，駕駛人的酒精濃度超越零點二五，就已經算是觸犯了公共危險罪喔，經過了一會兒的時間講解，李警官拿出了就測器來給我們看，並作詳細的講解，但我們好像還並不是很懂得他們兩為警員的說法，所以為了讓我們更了解，李警官拿出了一瓶台灣啤酒請黃所長喝下去並做一次實驗，黃所長喝下去了以後，測驗出來，竟是高達零點八三，讓大家都下呵呵的值說黃所長造被移送法庭了，最後，我們也不忘和兩位員警拍張紀念照，作為這次的紀念。

星期六的早上,我匆匆的來到學校,因為我不小心睡過頭了,真是不好意思!!今天進度是要去[花蓮民意派出所],就位於復興國小附近~千萬別誤會囉,我們可沒有''犯法''喔,也不是被[邀請]而去的!!而是我們要了解甚麼是''酒冊'',才去做訪問調查的~因為路途較近,所以我們就用走的方式到目的地。
到了''花連民意派出所'',有兩位警察官為我們依依介紹''酒冊'',一位是黃所長,另一位是李警官,外表都長的一表人才,而且很帥喔~有多帥呢?我也不知道!聽說...酒精濃度超過每公升0.25~0.39毫克,違規了標準,就要處罰;同樣的如果酒精農度超過0.55以上,就犯了公共危險罪,而且要移送法辦!出車禍時,有0.25以上的酒精濃度,就要移送法辦,如果造成致人重傷或死亡,一律吊銷其駕駛執照,並不得在考領!要如何知道喝酒開車的人呢? 1.滿臉通紅2.蛇形的開車路線......等等,喝酒開車的人被抓到了,

如果汽車駕駛人拒絕接受第一項檢驗,罰新台幣6萬元,並當場移置保管其車輛及吊扣駕駛執照。他們會用:檢知器.呼氣酒測器.吹嘴...來測量酒精濃度是超過,[吹嘴]用完一次就丟,以免造成疾病~黃所長及李警官現場做實驗,喝一杯啤酒後,接著對吹嘴吐氣,濃度竟高達0.83毫克,讓我們看了大吃一驚!!之後用列印機複製,上面會出現:案號.分析器.溫度.測定值.被測人.施測者.牌照.地點.歸零這些文字,接著就跟紅單一起給他,不只是飲用酒類開車會被罰,連一些補冬食品也會有酒精,例如我們常吃的燒酒雞,它雖然好吃,但它因為是用米酒做成的,而米酒的濃度相當高,所以吃完燒酒雞最好不要開車。
聽了那麼多的話語,我們都更進一步的了解''酒冊'',所以喝酒開車是種不好的行為,如果因為你的高興而去傷害到了別人,這樣反而害到自己,不就是自討苦知嗎!!

今天老師要帶我們去花蓮縣花蓮市的民意派出所,千萬別誤會喔!大家是去訪問黃所長及李警官有關於酒測的事情,不是被「請」去的喔!清鬆酒品隊的隊員都是出了名的乖寶寶~所以照理來講應該要早點集合的,但我跟姊姊卻又遲到了,不過這不是重點啦!重點是：今天我們到了派出所,英俊的黃所長首先為大家介紹酒測標準為每毫升0.25毫克以上是超過標準的,若被抓到,就得扣留車子,並且依照不同車種為不同罰款,例：同樣再十五天內,腳踏車罰15000元.小型車19500元.大型車22500元,如果酒測0.25毫克以上到0.55毫克以下,但發生車禍,就是觸犯刑法,則直接移送法辦,酒測值5.55以上則是範了公共危險罪,也是直接移送法辦,且會留下前科。警方事先以駕駛人臉部是否發紅來判斷要不要給駕駛人酒測，若有，則攔下車子，請他先對檢知器吐氣，便能知道駕駛人的酒精濃度是高還是中或是低，但還不能確定是否違規，所以要再用呼氣酒測酒精器來測量，才能決定要不要罰款，因為酒精器可以顯示出當天的日期、時間、溫度、序號等，當然還有酒測的結果囉！使用酒測器時，要先用活塞插在酒測器的洞口上，而且這個活塞是只能吐不能吸ㄉ單向管道喔！讓有違規的駕駛人無所遁形，而且在衛生方面，活塞都是只用一次就丟掉了。最後我們提出ㄉ問題是，吃燒酒雞也會超過酒測標準嗎？黃所長現場為我們解答，到一杯啤酒，喝下去現場酒測，叮咚！０.８３

哇~超出酒測0.55了，好險黃所長沒開車，所長說：「因為剛喝完，所以測出來的是口腔中的酒精，嚴格來說，血液中的酒精才是標準，因為血液中的酒精會引想大腦，當酒後駕駛的人昏迷時，警方會拜託醫護人員抽血檢驗血液中的酒精。兩瓶啤酒的酒精濃度超過酒測標準，更何況是米酒，會煮燒酒雞的人會把酒精煮掉，不會的人則一起煮，所以是很有可能超出標準的。」這次的派出所之行，讓我了解很多有關酒測的事，真是大豐收。劉宛庭

經過了警察局之旅 接著回到學校開始做我們的網頁封面
先到photoimpact開啟舊檔找2張覺得好看的圖片選柔邊選擇套鎖工具套起來 搬到另一個圖就完成了
再來就是字型的部分有好多的顏色喔令人眼花凌亂目不暇給可以使用顏色有洪 城黃綠 可以選擇神奇 自然等一般工具列屬性工具列工具箱色盤百保箱特殊指令區而百保箱有填充圖庫自然圖庫樣式圖庫繪圖圖庫比刷圖庫顆粒圖庫

今天下午，我們在電腦教室製作封面，利用Photoimpact5來製作影像合成的封面。首先開啟Photoimpact5，按開啟舊檔，網路上的芳鄰，Teacher，網頁比賽，相片，封面圖案，預覽，就可以點選要的封面圖片了，選定一張圖，將它存起來，按檔案，另存新檔，網路上的芳鄰，Teacher，網頁比賽，繪圖，命名，存檔，確定，確定，存好圖片在案開啟舊檔，把剛剛存的檔案叫出來，就按網路上的芳鄰，Teacher，網頁比賽，繪圖，預覽，開啟舊檔，檔案就被叫出來了，點選選取區，全部，右鍵，全部，把圖拉到外面，柔邊，內容，透明度，確定，是把圖片背景調淡，在按標準選取工具，套所工具，柔邊，把滑鼠移到剛開起的圖片上，套索主要人物，按住左鍵，將套駐ㄉ人物移置到使用過透明度的背景上，放開滑鼠，套索的物件就被移到圖片上了，調整完後，點選合併，按文字工具，打字，把這次的標題打上，可以在選一些色彩，然後按確定，檔案，另存新檔，網路上的芳鄰，Teacher，網頁比賽，繪圖，命名，存檔，將將∼完成了，終於做完封面，感覺真好，終於能夠放輕鬆囉！劉宛庭