●金棗文化館
　　今天到金棗文化館參觀，本來都已經在上次說好先要到工廠裡看工作的情形，結果阿姨說因為這幾天都在下雨，金棗都沒有採收，所以工廠沒有在工作，害我們很失望，不過我們還是到工廠裡面參觀，讓我大開眼界的是好多的大型器具是用來做金棗蜜餞的。接著我們就到文化館的樓上，參觀有關於金棗的文化產物，展示館裡有很多的東西，有金棗化館剛成立時的照片，還有金棗的故事、金棗的一生，生長環境、栽培技術、產品加工、病蟲害防治，製造流程和營養成份的介紹，還有以前製造蜜餞的器具。文化館的阿姨也端出了很多的金棗蜜餞給我們吃看看，其中還有好喝的甜甜酸酸的金棗茶，我們在文化館裡收集到好多我們要的資料，大家都忙的不可開交，我們把金棗的製造過程用金棗寶寶的方式畫出來。每一個人都畫的好可愛喔。
　　這一次的參觀讓我們發現了好多金棗的祕密，原來看起來很平凡的金棗蜜餞，郤需要經過那麼多辛苦的流程才能製造出來。金棗文化館的阿姨還跟我們介紹了，文化館是當地的金棗果農在農政單位的輔導及補助下所成立的。雖然館的規模不是很大，但是結合了金棗加工中心內的新式設施，總能讓來到這裡的人耳目一新，眼界大開。文化館裡的賣的金棗加工品都是農民們自產、自製、自銷，全部一元化作業，可以減少中間費用，提高附加價值，而且能將利潤回饋消費者，讓大家可以買便宜又好吃的金棗蜜餞。
●李柔萱
　　很高興去金棗文化館參觀，因為每次出去參觀都可以吃到好多好多的蜜餞，喝好多好喝的金棗茶，我覺得金棗真的是一個很棒的水果，雖然它看起來不起眼，卻有好多神奇的地方，金棗文化館中有好多好多有關於金棗的照片和製造流程圖，而我也畫了金棗寶寶，雖然金棗很難畫，但我還是很認真的把它畫完，金棗文化館裡的阿姨非常熱心的招呼我們，使這次的參訪進行的非常順利，希望以後能有機會再去參觀。
●張文芳
　　我跟老師到金棗文化館參觀，老師說金棗文化館位於礁溪鄉，一路上我看到好多的金棗樹，但是天氣好冷，害我都沒心情看車窗外的景色，到了文化館之後，我們就到二樓去看有關金棗的介紹，還畫了金棗樹跟金棗的製造流程圖，老師說我們畫的好可愛，而且館內的阿姨好親切，請我們吃好多的蜜餞，真的好棒喔!我覺得金棗是一種很好吃的水果，甜甜酸酸的，又可以幫助消化，不過要把金棗變成蜜餞就要經過好多的步驟，真的好辛苦喔!所以我們更要好好珍惜食物才對。
●陳怡婷
　　金棗文化館的資料好多喔，雖然這次我們沒看到工廠工作的情形，但是看到了好多的機器，以前都沒看到過的。文化館裡面放有一台以前做蜜餞的機器，長的好奇怪喔，裡面還有介紹很多關於金棗的資料，我趕緊把這些資料紀錄下來，裡面的阿姨還拿了一盤金棗蜜餞給我們吃，蜜餞真的很好吃。這次的參觀讓我對金棗有更多的認識。
●謝智翔
　　我和三位老師及四位同學到一間很特別的店去參觀，老師說那邊是金棗文化館，為什麼我覺得很特別呢？因為店裡一樓是賣東西的地方，二樓卻是一個文化館，後面還有製作蜜餞的工廠呢！但是不知道是不是年代有點久遠，感覺有一點亂。接著我們就去二樓畫金棗樹和金棗蜜餞的製造流程圖，我覺得自己畫得金棗看起來好可愛喔！再看一看別的同學的圖畫，也都一樣可愛。接著，老師跟我們介紹以前的人是怎麼製作金棗蜜餞的，我好喜歡出來參觀喔!因為每次都可以吃到好吃的東西，尤其是金棗蜜餞吃起來甜甜的，看起來也很好吃的樣子。希望下次也能再來參觀。
●陳佳文
　　我們和老師一同到礁溪的金棗文化館去參觀，剛剛進去的時候，因為館裡面的燈光沒有完全打開，所以感覺有一點陰暗，接著我們走到二樓去參觀，二樓有好多關於金棗的介紹圖，我們幾個就開始進行我們的小小研究，看完了圖片介紹之後，我開始畫金棗的製作流程圖，還畫很多很多的金棗寶寶，我畫得很卡哇依喔！當我畫到一半時，有一位慈祥的阿嬤端上很多原味和甜味的金棗蜜餞給我們吃，金棗蜜餞的外表油油亮亮，感覺非常漂亮，吃下去有一種酸酸甜甜的感覺，非常好吃呢！老師還怕我們吃過多，限制我們一個人只能吃五顆，吃完金棗蜜餞之後，就繼續畫我還沒完成的卡哇依金棗，但是金棗真的好難畫喔！接著，老師也跟我們介紹現代與過去蜜餞製造過程不同的地方，我覺得有好大的不同喔！我覺得這次參觀收穫很多，希望以後能再來參觀。
 
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