照片提供:嘉義大學樹木學研究室、涂雅玲
火炭母草
Polygonum chinense L. 蓼科
Polygonaceae 低中海拔常見的野草,是先民早期的野菜,它的莖多汁也可生食,漿果亦可當野果食用也是藍腹鷴等鳥類的食果,「火炭母草」由於它的花果有點像我們日常生活在吃的米飯,故又有一名稱為「清飯藤」,「火炭母草」全草可入藥,清熱解毒、利溼消滯、涼血止癢及明目退翳之功效,可治痢疾、腸炎、消化不良、溼瘡及跌打損傷等。
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台灣何首烏
Polygonum multiflorum
Thunb. var. hypoleucum (Ohwi) T. S. Liu, S. S. Ying & M. J. Lai
蓼科
Polygonaceae 「台灣何首烏」是台灣特有的變種,和何首烏一樣亦可入藥,其藥部位為塊根,具有補肝腎、益精血及烏鬚髮的功效,另外它的藤莖於中藥上稱「夜交藤」,具有安心養神之效。最近養生之風盛行,何首烏即常被用來加入養生的藥膳之中。
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