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民國68年石油危機後，因成本上升、漁獲量減少，卡越仔文化漸漸沒落，在這樣的環境轉變下，紅毛港人並沒有輕言放棄，反而秉持期間亦的海洋性格，另尋出路，終於創造出第三次的產業高峰--草蝦文化。 然而現在因為「白斑症」細菌的傳染，草蝦在世界上已漸漸消跡，現在所見多為「文蝦」，此外紅毛港人又往其他幾個養殖的角度去做延伸：1.石斑魚苗 2.紅蟳苗。
紅毛港養殖的種類非常廣，以前是斑節蝦、草蝦，現在則盛行白蝦，主要內銷國內。而高經濟的石斑魚，也是國人的最愛；冬天的時候，主要養殖的種類則為鰻魚苗。
＊參考資料： 1.高雄市政府新聞處（民91）。高雄畫刊專題企劃特刊（四）：紅毛港開門。 2.鄭親憲（民91）〈高雄紅毛港聚落的滄海桑田〉。 |
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