福興鄉的歷史--福建移民

    福興鄉名由來於福建省移民,在此落居成村,寓其興盛之意。福興鄉民多半由福建建泉州、廈門一帶移居而來，遠自明未清初，鹿港繁榮時期，陸續由鹿港及王功一帶港口進入福興，有些跟隨延平郡王鄭成功來台，初住沿海，漸入鄉內，開荒墾殖。至雍正年間，台灣、福建兩地人民來往較密，戶口逐年增加，擴散分佈於現在的福興鄉。
    清朝末年，福興鄉隸屬於彰化縣治，民國前十七年（明治二十八年）日據時，隸屬鹿港支廳，稱第十五區，民國前十四年六月改正官制編入台中廳鹿港辦務暑，主要分為番社、洪堀寮兩區，掌理鄉里庶政。
    民國前十一年廢置縣，轉屬彰化縣鹿港支廳管轄，民國九年十月官制革新實施地方自治，除秀厝、西勢、同安、三和、鎮平、麥厝、廈粘、頂粘自有住所番地之外，餘番地統稱為福興庄，各庄設有保甲。
    民國三十四年抗戰利，正名為福興鄉，但隸屬於台中縣彰化區管轄，置鄉公所於原庄役場之原址，分為二十二村二二六鄰。民國三十五年台灣省行政區域調整，福興鄉隸屬彰化縣。民國七十七年鄰再次調整增為二五四鄰，至今亦同。                                               ∼參考資料：福興鄉史∼

福興鄉行政區圖

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福興鄉ㄟ風景地點

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古砲台

    第二次世界大戰末期，日本為了攻擊盟軍飛機，所以建造砲台，現於外埔村和番婆村各有一座，兩座都是地下二層、地上二層，頂端用來攻擊聯軍飛機的砲台，底下則有不少「槍眼」供機關槍掃射。建材皆為鋼筋與混凝土，厚度約一米，這兩座砲台僅番婆村這座尚狀況良好。

地址：可由142號縣道於「英發」公司附近鄉道進入，約500公尺即達。

貝殼廟

    貝殼廟位於福興福南村，佔地約二百坪，由黃奇春先生以十八年的時間，用貝殼、珊瑚、海底礁石為建材蓋成，頗具異國風情的奇景。

廟址：福興鄉福南村振興巷11號

粘氏宗祠

    粘氏祠堂位於福興鄉夏粘村，粘氏家族為我國女真族後裔，祠堂為其精神保壘。彰化縣福興鄉的「粘厝庄」，乃台灣唯一的「生女真族」，民國六十七年，經台灣省文獻委員會證實。

地址：夏粘村夏粘街

福興鄉ㄟ國中小學

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福興國民中學

管嶼國民小學

大興國民小學

西勢國民小學

文昌國民小學

育新國民小學

日新國民小學

永豐國民小學

福興鄉ㄟ工商節慶

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[農產品]

水稻、甘蔗、甘藹、玉米、落花生、蔬菜、碗豆、鰻魚、牡蠣、貴黍、西瓜、牧草、蛤、蝦、掃帚等。

[節慶特色]

(1)粘氏祠堂春秋祭典。(粘厝庄為女真後裔)

(2)同安寮廈12庄，宴請湄洲媽祖繞境祈安

[工業製造]

(1)福興工業區:以運輸工具，機械設備，紡織業，鞋業，皮革，食品業為主。

(2)彰鹿路傢俱公路：家具手工藝、神轎。

(3)福寶酪農專業區，全省最大的乳牛區，約有70戶，乳牛牧數7800頭。

(4)福興鄉外中村為著名的碗豆(荷蘭豆)專業農業區。　

∼參考資料：福興鄉土教材∼。