王家打鐵店
地址
新莊市新莊路414號
歷史沿革
不論現在的金日用或是日日用打鐵店，其實都是襲自王金磚，他是新莊王家打鐵店的創始人。
王金磚原是林口人，十幾歲時和哥哥到松山親戚那兒學打鐵，兄弟分別跟不同師傅學，王金磚向人稱「牛叔」的親戚習藝。兄弟倆打鐵學成後，並沒有返回故鄉，而來到繁榮的新莊。
當時新莊是附近地區的貨物集散地，很多做生意的人到新莊來補貨，王金磚認為這對他創業很有幫助，於是兄弟選擇在新莊街上分別開店。王金磚大約是於日據初年，於今新莊路五0七號開店，店號為金日用，他所打造的刀子上都會刻上一個「日」字。
以前那個年代，人們家庭所需的菜刀，剪刀等，都是要用手工打造的：加上新莊及附近林口、泰山、五股、三重地區，都是以務農為業，農務用的鐮刀、鋤頭等農具都是鐵製的，所以打鐵業在當時是非常的吃香，而新莊的打鐵尤其出名，短短的新莊街就有十餘家，有打鐵水，打鐵李打鐵查某、打鐵石頭，當然也包括打鐵王。打鐵製品種類很多，有各種農具、草刀、菜刀、剪刀、屠刀等。因為王家的金日用較靠於現在的新泰路，除了地點好，從林口、泰山來的農人，很容易就找到：而且打鐵技術好，所以生意較同行為好。日日用的第三代傳人王崇德記的父親說過，當時林口、泰山、五股一帶種田人家，因為都要走上半天來到新莊買農具，
當時打鐵王的名號在北台可是響叮噹，許多人更是慕名而前來學藝，在王崇德小時候，大概於五十幾年的時候，一位平地山胞遠從花蓮來向他爸爸王叔明學打鐵。現在北台的鐵路沿線到瑞芳、雙溪的打鐵技術，可說是直接、間接地都跟王家有關。在打鐵光景好的當頭，生意絡繹不絕，連南非農耕隊的農具，也是委請王家打造的：王萬吉提及當時新莊打鐵王遠近馳名，連日本人也來到店裡參觀。
王家在民國五十年時，在王金磚太太王烏定下主意下分家，王金磚有五個兒子，除了第三個兒子做糕餅外，其餘四個兒子皆繼承家業。次男王士朱再金新莊路四九九號開店，店號用「正日用」，也承襲父親在刀上刻「日」字的商標，也是兄弟中最早轉業者。排行老大和老么的王炳南和王叔明兄弟感情好，仍然合夥在祖厝（新莊路五0七號），繼續用「金日用」的字號，但標記變成一個葫蘆形，上面有「日用」兩個字，排行第四的王來發則到士林發展，也是用葫蘆形，直是葫蘆上多「士林」兩個字，在民國72年後也收起不做了。68年王炳男過世，兩兄弟也分家，「金日用」店號由王炳男的兒子王萬吉繼承，仍沿用葫蘆形標記，現已遷移至新莊路412號。王叔明在大哥死後，獨立於新莊路414號經營打鐵店，名為「日日用」。
製作過程
目前王家打鐵店以生產菜刀、建築用具以及工廠用的工具為主，，吸引許多人特地到此訂做各式鐵具。王家打鐵店始終堅持慢工出細活，器具皆以人工製造，不同於機器生產，稱得上是老街有名。 事實上，現代人對於在高溫熔爐邊，鐵匠揮汗打鐵的畫面已是很少見到。王家打鐵店以堅硬耐用而深獲使用者的好評。製作時以白鐵或黑鐵內包鋼片所製成，由於在製作過程中，經過反覆敲打冶鍊的過程，而相當堅硬耐用，用久而不鈍，比起金門菜刀有過之而無不及。