暖身活動: | 猜一猜:宴王時所用的食物是什麼? |
〈1〉滿漢大餐 (2)素食 (3)義大利美食 | |
答案:【滿漢大餐】 |
宴王時,府內由內司負責祭典的進行,前案擺設素食,後案擺設滿漢全席;滿漢全席共有一百零八道菜,各有其獨特的風味。而府外則
由眾班頭扶杖護衛,內外肅靜,此時府門要先封閉。在子時前,主廚指揮大家擺好滿漢全席,在滿漢全席旁,右為整隻生羊,左為整隻生羊,並設有盥浴所。
滿漢全席擺妥之後,經過三敲擂鼓、九叩禮、三跪九叩等儀式之後就進行素齋,這就如同祀王時的儀式。 祭神前由大總理先以水潔手,象徵性地吃一口、喝一口,屬於與神共進之遺風。然後一道道一序送到千歲爺前面,請神品嘗。 在素齋之後就由「讀祝生就位,進祝文」 先頌讚王爺的「禪惡彰仁,禍淫福善」,為民眾的素行主持獎懲,所以讚美其公正無私。然後鄭重地禮謝在蒞境期間所行的一切恩澤,感謝為全鎮善信的平安,進行了一連串的驅除事務。
讀完祝文後,再一次行三跪九叩,分三次進獻各種山珍海味,而每一進獻後都進行三跪九叩。 初進獻:燕窩、五湖、四海、山珍、海味 二進獻:羹、飯、胙肉、甜湯、水果、紅龜、金帛 最後行禮進香,然後將祝文和金帛燒掉,祝文的宣讀、焚化即是與神溝通、崇奉的象徵行為。 宴王後,按照古禮所有參與者都要共同進食,通常會選在另一場所進行享用這些貢奉給神的御食。 【下列圖片為滿漢大餐豐盛的料理】 |
宴王的原因是因為民眾為了表示他們的虔誠及對千歲爺的敬重,特別辦了一場莊重、謹慎的宴王儀式。
宴王的意義有二點:﹝一﹞表達大家感謝諸王爺為民除害、伸張正義的辛勞﹝二﹞希望借此機會,以聖大的響宴對王爺示好,期望王爺賜福。
整個宴王的時間頗長,參拜的人數也最多,而氣氛也嚴肅、誠謹。雖然一般民眾無法參與,但也可由錄影帶中觀看其全程,祀宴的程序保留了許多古禮,表示了人民的尚古精神,也保留了歷史的文化資產,而使其繼續承傳下去,發揚光大。
回味無窮 |
回憶一下:下列何者是滿漢大餐中的食物? | ||||||||
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答案:【五湖、四海】 |