滿漢全席】【意義】【啟示】【回味無窮


 
暖身活動: 猜一猜:宴王時所用的食物是什麼?
〈1〉滿漢大餐    (2)素食    (3)義大利美食

答案:【滿漢大餐】

滿漢全席


 
宴王時,府內由內司負責祭典的進行,前案擺設素食,後案擺設滿漢全席;滿漢全席共有一百零八道菜,各有其獨特的風味。而府外則 由眾班頭扶杖護衛,內外肅靜,此時府門要先封閉。在子時前,主廚指揮大家擺好滿漢全席,在滿漢全席旁,右為整隻生羊,左為整隻生羊,並設有盥浴所。

滿漢全席擺妥之後,經過三敲擂鼓、九叩禮、三跪九叩等儀式之後就進行素齋,這就如同祀王時的儀式。大總理象徵性的吃食

祭神前由大總理先以水潔手,象徵性地吃一口、喝一口,屬於與神共進之遺風。然後一道道一序送到千歲爺前面,請神品嘗。

在素齋之後就由「讀祝生就位進祝文」

尊神俯念塵凡疾苦,拔諸蔽孽瘴癘,水勞旱乾,靜淨庶徯,蘇有待惠,拯困解厄,其時宜矣。聖德尊崇,威震環宇,豐功偉烈,深澤廣被群生;穿瘉匿跡,魍魎潛形,闔寬以安覺;至誠而感召,萬民慶有賴,聽擊攘之歡聲。,
先頌讚王爺的「禪惡彰仁,禍淫福善」,為民眾的素行主持獎懲,所以讚美其公正無私。然後鄭重地禮謝在蒞境期間所行的一切恩澤,感謝為全鎮善信的平安,進行了一連串的驅除事務。

讀完祝文後,再一次行三跪九叩,分三次進獻各種山珍海味,而每一進獻後都進行三跪九叩。

初進獻:燕窩、五湖、四海、山珍、海味

二進獻:羹、飯、胙肉、甜湯、水果、紅龜、金帛

最後行禮進香,然後將祝文和金帛燒掉,祝文的宣讀、焚化即是與神溝通、崇奉的象徵行為。

宴王後,按照古禮所有參與者都要共同進食,通常會選在另一場所進行享用這些貢奉給神的御食。

【下列圖片為滿漢大餐豐盛的料理】

 
古時酒杯,後為燕窩 滿漢大餐 滿漢大餐
滿漢大餐 滿漢大餐 生豬 生羊
 

緣由  意義

緣由、意義:

宴王的原因是因為民眾為了表示他們的虔誠及對千歲爺的敬重,特別辦了一場莊重、謹慎的宴王儀式。

宴王的意義有二點:﹝一﹞表達大家感謝諸王爺為民除害、伸張正義的辛勞﹝二﹞希望借此機會,以聖大的響宴對王爺示好,期望王爺賜福。

尚古精神
尚古精神,永久留傳:

整個宴王的時間頗長,參拜的人數也最多,而氣氛也嚴肅、誠謹。雖然一般民眾無法參與,但也可由錄影帶中觀看其全程,祀宴的程序保留了許多古禮,表示了人民的尚古精神,也保留了歷史的文化資產,而使其繼續承傳下去,發揚光大。

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回味無窮

回憶一下:下列何者是滿漢大餐中的食物?
比薩
義大利麵
五湖、四海
三明治

答案:【五湖、四海】