|
◆《相約種子行-指導老師周俊霖撰寫》
2006年10月16日，我帶著學生騎著腳踏車來到崑濱伯的種子行，此時距離崑濱伯獲得冠軍米〔9月23日〕大概三個星期了。
自從崑濱伯獲得冠軍米後，他開的種子行天天都有賀客上門，他本人也是邀約不斷。數次單身前往，想請他答應讓我們訪問，但種子行總是人聲鼎沸，還沒踏進去就放棄了。10月12日，我趁中午休息時間，借了機車到崑濱伯家，幸運的，崑濱伯在家，這個時間也沒有遊客。寒喧過後，向崑濱伯說明來意，阿伯很爽快就答應了，我向崑濱伯提出星期六〔10月14日補國慶日假〕要帶學生參訪，不過阿伯認為假日人多，不好訪問，建議我改為非假日，並告訴我哪幾天要去成大，不在家。於是我改提10月16日早上，崑濱伯一下子就答應了。
16日這天早上第一節，我們一行九人〔加替代役〕來到崑濱伯的種子行，由於是早市時間，所以有很多人來買種子，也有人聞名來買米。好不容易空閒下來，崑濱伯很熱情的招待我們坐，還搬了台電風扇出來，怕我們被秋老虎熱著了。
由於時間不多，還得趕著去下一個點〔義昌碾米廠〕訪問，我趕緊催促學生發問，以下就將我們訪問的內容節錄出來。
 |
 |
| 訪問過程 |
訪問過程 |
 |
 |
| 稻米小子與崑濱伯合照 |
謝天儀式中和本校宋江陣合照 |
◆《訪問內容-稻米小子團隊》
學生訪問心得請按這裡：共七份，心得內容還包括參觀義昌碾米廠部分
|
Q：您今年幾歲？幾歲開始種稻？幾歲開了這間種子行？ |
|
A：
今年已經78歲了，大約24歲25歲那時開始種田，已經種50年了。種子行是老爸開的，後來就由我繼承。 |
|
Q：您種稻子的知識和技術是怎樣學來的？ |
|
A：
就看著老爸工作，自然而然就學會了，以前人大都是這樣學會種稻的。有時農忙會雇用工人，這時就多看、多聽，也能學習到一些。 |
|
Q：冠軍米的品種是哪一種？ 這種米的特色是什麼？ |
|
A：
是臺農71號，因為紀念發明人郭益全博士，所以又稱益全香米。這種米有芋頭的香味，在稻田裡就可以聞到，煮出來更香，口感Q軟，好吃。 |
|
Q：您的米今年獲得冠軍，您自己覺得贏過別人的地方在哪哩？ |
|
A：
其實大家的技術都差不多，會贏是運氣，都是老天爺在幫忙。真的要說的話，臺農71號生長期較短，今年收割前這邊天氣都很好，池上那邊較晚收割，收割時連續下雨，稍微影響到品質。 |
|
Q：您得冠軍後，對您日常生活有無影響？ |
|
A：
參觀的人變多了，不過以平常心來看待。 |
|
Q：有哪些機關或人提供協助？ |
|
A：
像霧峰、台南、嘉義等農試所都有提供技術指導，後壁鄉農會也有指導，但技術性比較少。芳榮碾米廠〔註：
崑濱伯契作米廠〕很積極幫忙，邱垂昌〔池上米王〕也有協助。 |
|
Q：能不能談談以前和現在種稻觀念的差別？ |
|
A：
以前重量不種質，現在則相反。以前沒有分級，現在開始分級，走小包裝。高產量的時代過了，要育成好品質，國際才會看得起。 |
|
Q：以一位農民的身分，您覺得政府或農會對米的推銷還需要作哪些事？ |
|
A：
其實農業種類非常多，政府沒有辦法樣樣都照顧得到，而且政府和農會現在也沒有錢。不能一直希望政府幫我們，應該靠自己。 |
|
Q：您的下一步，還會參加比賽嗎？ |
|
A：
下一步是要保持品質，然後看可不可以再提升。比賽的話，給年輕人機會，不會再參加了。 |
|
《後壁米鄉》
專訪崑濱伯-訪問過程
