心得感想

賴承謙

　　這一次網界博覽會活動以馬玉山為主題，讓我們有機會參觀紅頂穀創。為了完成文章，原本對馬玉山陌生的我們，必須徹底的了解馬玉山穀品公司，於是一群人一起相約到紅頂穀創，展開了馬玉山之探索旅程。

　　偌大的建築物配上紅色歐式風格的圓頂，參觀順序是坐電梯上五樓，然後再一層一層往下逛，五樓是馬玉山故事館，是一個環形的空橋空中步道，將穀物的一切及品牌歷史用可愛的插畫表玩出來，（正中間，四樓，是簡易型的生產工廠），觀光工廠內訴說著馬玉山家族企業的創立過程，處處隱藏著穀物的知識，使我們大開眼界。來到馬玉山穀粉製作教室，我們選了有補血功能的紅豆、和可以抗氧化的紫米，及紅扁豆來研磨，務求做出一包能讓我們養顏又兼顧健康的穀物。

　　聽完了解說員的解說，我們就把穀物放進了石磨，這個石磨精巧實用，聽說是由外國特別訂製進口的。先順時鐘磨20圈時，紅豆的顆粒還會一直蹦跳出來，邊磨邊注意，十分有趣。接著逆時鐘研磨20圈時，竟然就推出了榖粉，真是不可思議，然後三種穀粉調和在一起，變化出有香氣又健康的穀粉，就大功告成了。

　　參觀完觀光工廠後，也在充滿穀香味的咖啡廳內品嘗了穀之美味饗宴，大家獲益良多，滿載而歸，感受到企業家創業的堅持與努力不懈。這一次的活動，不只很有趣，也大大增進了家人的感情，因為我和我媽媽合力完成了這個他喜愛的穀粉，我學到了一件事，就是「慢工出細活」，因為磨太快，穀物會一直跑掉，所以「慢慢磨」才是王道，正如同人生，有些事是急不來的，需要不斷慢慢的磨練，才可以完成，並走向成功之道。

黃郁棋

　　　從地下停車場要往一樓服務台移動時，在地下室就看到一個上頭寫著「紅頂穀創」很氣派的木製大門，剛要用手將大門推開時，沒想到才走近，兩片厚重的大門就自動打開來，讓我忍不住發出「哇」的讚嘆聲，一進門就出現驚喜，讓我十分期待接下來的行程。

陳長庚

　　高雄有一間能將工廠， 文創， 美食， 觀光等眾多功能集於一身的地方， 就是這次參訪的目的地 - 紅頂穀創樂園!

        這次參訪的起點是一樓的售票處，空間乾淨明亮不擁擠， 也提供了飲水補充， 以及之前電視節目介紹錄影的片段， 能夠從起點就得到初步印象與相關資訊。 跟著導覽人員進入馬玉山故事館， 一整層都有可愛的插畫裝飾， 關於穀類的知識和製作流程繪於牆上， 一目了然， 快速獲得新知。 三樓金磚製造所的試吃很大方， 每個人都是完整的一大塊呢! 杏仁口味是我以前沒吃過的， 清新的香氣雖不濃郁， 卻在一入嘴時就感受到滿嘴的幸福， 一起參訪的伙伴們也都露出甜甜的笑容。 二樓結合了講座， 手作及與食物有關的畫作展覽， 提供年輕畫家一個發表作品的場所， 類似一個小駁二， 充滿文創氣息。

        我和參訪伙伴們在這裡參加DIY的活動， 服務人員讓我們自行挑選喜歡的三種豆類磨製穀粉， 姊姊和我經過一番商量之後決定使用紅豆綠豆及黑豆， 接著就照著牆上提示的步驟， 開始研磨屬於我自己的穀粉隨身包。 先把半包的綠豆倒進石磨上的小洞， 順時針方向轉， 便可以啪啦啪啦的開始磨成粉了， 沒有多久， 石磨的四周飄出濃濃綠豆香， 很神奇的是， 當綠豆磨成粉後， 逆時針方向轉反而能讓穀粉跑出來， 只要反覆操作幾次， 就可以把三包豆子全部磨成粉了! 再透過一旁的包裝機來包裝， 我和姊姊就完成了全世界獨一無二的穀飲隨身包呢!

        最後到達一樓的販賣部和餐廳， 這裡的產品標榜健康兼顧美味， 令人食指大動， 我個人推薦餐廳提供的肉派， 姐姐喜歡鬆餅， 媽媽則推薦綜合口味冰淇淋。 在大家一起聚在餐廳討論參訪心得時， 竟然意外遇到總監先生， 大家都很驚喜， 尤其總監相當親切， 整個下午陪我們解答各個問題， 甚至提供不少題材讓我們可增加報告內容， 雖然位居高層， 但對我們有問必答， 減輕我訪談時的緊張。

       這次活動我體驗到每一包穀粉的製成， 都要花費不短的時間和氣力， 磨完穀粉我的手累到不行， 不過和姊姊接力磨豆， 相當有趣又有成就感， 雖累卻是笑著完成的， 也體認到所有產品不是憑空出現， 背後總有不知名的員工辛苦製造， 食用時需懂得感恩， 爸爸媽媽也笑著說辛苦兩位了。 紅頂文創是馬玉山回饋給社會的好地方， 並不單是為了營利而存在， 是為了讓參觀者了解馬玉山的奮鬥歷程加上推廣文化創意而存在， 提供休憩的好場所， 也給予年輕創作者揮灑的舞台， 我想這就是為大眾， 不光為個人利益， 推薦好產品又推廣藝術的精神表現吧。

蘇婕瑜

　　馬玉山穀物觀光工廠外觀像一座美麗壯觀的城堡，感覺讓我身處於異國世界，紅色的圓頂象徵著太陽的火熱和能量，照耀著這整個大地，孕育著穀物的豐收，也代表著南台灣的熱情。

　　一進到馬玉山觀光工廠裡，映入眼簾的是寬敞的服務中心，窗明几淨，還貼心的準備了許多桌椅，供遊客休憩、等待。電梯門上有可愛又精緻的小插圖，分別是馬玉山的吉祥物【馬小榛】和【馬小杏】，搭電梯時，我目不轉睛的直盯著他們兩姐弟看，門面複雜精細的背景襯托出他們可愛又有活力的模樣。

　　導覽從五樓故事館起步，一開始，導覽員向我們介紹各種機器的用途，從玻璃外面往裡頭望，放滿機器的原料檢查實驗室就像電影中出現的場景，穿著白袍的作業員工作的模樣，不禁讓我覺得嘆為觀止。之後，介紹了許多不同穀物和豆類的妙用，也看到了工作人員包裝、填充和裝罐的流程。導覽員也為我們詳細解說了創辦人­蔡國榮先生的創業故事，以及馬玉山產品包裝的演變，有些圖案還是創辦人自己設計的。走完了一趟故事館，讓我對馬玉山有更深一層的認識。五樓的導覽結束後，導覽員帶我們去三樓的金磚製造所品嘗金磚---鳳梨酥，濃濃的香味撲鼻而來，一口咬下，鳳梨酥在嘴裡慢慢化開，外層酥軟，夾帶著淡淡的奶香味，鳳梨的內餡扎實有嚼勁，還能吃的到鳳梨的纖維，把鳳梨酥的美味發揮到了極致，果然是台灣的超級人氣金磚。

　　二樓的穀物DIY教室明亮整潔，一個個迷你的磨穀石磨讓我眼睛為之一亮，忍不住想要捲起袖子當個小小磨穀人。教室裡有專業的導覽人員指導，從洗手、挑穀物到研磨等步驟，都講解的極為詳細，一點都不馬虎。在推動石磨的過程中，雖然雙手隱隱痠痛，但只要聞到香味四溢的穀粉，看見細緻的粉末紛紛流出，就覺得成就感十足。

　　做完有趣的DIY後，緊接著就是訪問客服部錢經理的時間了。錢經理在百忙之中為我們解答了許多的疑惑，既專業又詳細，雖然有些部份我並不了解，但我看見了他的能力及許多值得我學習的地方。

　　最後我們到了一樓的穀倉咖啡小舖用餐，看見了他們用心的裝置及建築，感受到他們不以營利為目的經營模式。在那裏，我們享受了美味的餐點及結合藝文與穀物的優雅氣氛。經過一天的參訪，讓我對馬玉山公司從陌生到認識；從無感到佩服，也體認到企業家經營企業的用心與堅持及對社會的愛與貢獻。

李彥葶

　　今天早上，溫暖的陽光灑向大地，我望著距離越來越近的觀光工廠，不禁又是期待，又是緊張。而在建築最頂部的那顆紅球，在日光的照耀中，感覺更加充滿了熱情與活力。在大家的期盼之中，我們進入了充滿穀物知識的地方，馬玉山──紅頂穀創。

        首先，來到了五樓故事館，由導覽員領著我們探索新的知識。一走出電梯，故事館便呈現了它特別的面貌，一個圓環，環繞著製作產品的地方。透過玻璃向下望去，可以看見員工們將一包包已完工的產品放入紙箱中。當我們進入「星光隧道」，映入眼簾的是一片繽紛的夜空，彷彿夜晚已降臨，繁星萬點。而牆上的插畫，是神話、星座和十二生肖的結合，真高興能置身在如此美妙的隧道當中。再向前走，還有豆類的介紹，產品的製作流程，這些年來關於馬玉山的故事……，許許多多的知識，讓我大開眼界。牆上，由複雜的線條組合成一幅巨大的壁畫，高難度的繪畫技巧，真令我嘆為觀止。接著，我們來到了三樓的金磚製造所，服務人員熱切的分送美味可口的鳳梨酥，讓大家吃得津津有味，讚不絕口。牆上，一台電視播放著鳳梨酥的製作流程，我目不轉睛的看著，對於「金磚」有了更進一步的認識。　　

　　第一次來到「穀樂坊」DIY教室，我有種既緊張又興奮的感覺交雜在心頭。我選了三種穀物：紅豆、糙米和紫米，並認真聽完解說員的講解後，便握起把手，順時針轉動石磨。「喀啦喀啦」的聲響傳遍了整間教室，每一台石磨都忙碌了起來。當我逆時針轉動石磨時，穀粉便不斷的從縫隙中掉了出來，我是如此的期待，期待即將完成的「穀物沖泡包」。望著一包包的完成品，我真有難以用言語形容的開心，因為，我知道它們除了美味以外，還富含著極高的營養價值，更重要的是，這是我親手磨出來的呢！這次的DIY體驗，讓我擁有無限豐富的收穫，就在這充滿著穀物香味兒的教室之中……。

　　中午時分，我們來到了「穀倉咖啡」。每個人都飢腸轆轆的等在桌前，準備好好的享用美味佳餚。當餐點送來時，早已餓昏的我，便迫不及待的拿起餐具，盡情的大快朵頤一番。紅頂穀創的午餐，果然別有一番風味。大家談天說笑，沉醉在這個美好的時刻裡。旁邊架子上的產品，琳瑯滿目，全都是純天然、健康的食品。而牆上，還掛有許多的畫，在欣賞的同時，就彷彿來到了藝術的天地，讓我回味無窮。

　　創意的建築，豐富的穀物知識，圍在桌邊聽講所寫的筆記……，這些事，都深深的烙印在我心中。我喜歡如同知識寶庫一般的穀物世界，也絕不會忘記，它，就是最天然也最健康的──馬玉山，紅頂穀創。

鄭育綺

　　今年暑假，因為參加了網博小選手的活動，所以有機會參訪了馬玉山紅頂穀創—穀物文創樂園，結合了遊廠、飲食及文創的好地方。

　　參訪過程中，最令我印象深刻的是5樓的馬玉山故事館，那裏是用一條長長的走道圍成的正方形，中間是挑空的，往下方看，可以看到很多輸送帶運送著半成品，員工正在辛苦的工作，在解說的過程中，我有特別去觀察到牆壁上的插畫，插畫的內容述說著從選豆到磨豆…到最後包裝出售的過程，工作人員穿著藍色吊帶褲的樣子令人印象深刻，也有用很多眼睛和手的怪物來特寫工作的繁忙，這些內容讓人眼睛為之一亮，忍不住在心中吶喊著”好可愛”的插畫，其實都是插畫家croter所創作別出心裁的作品，將穀物文化、品牌歷史跨時空演譯，激盪出屬於藝術與穀物之間的趣味對話。

　　經過這次參訪，我才知道我們在市面上買的馬玉山產品的隨手包，背後有那麼多的故事及繁瑣的工作，也因為產品的品質保證，因此一開始的工作一定就是非常嚴謹，疏忽掉任何一個步驟都不行，穀物從挑選到出貨，就像人生一樣要經過重重的淬鍊挑戰，才能達到成功的境界把最完美的那一面展現出來，我也深刻了解到「一日之所需，百工斯為備」的道理，我們一天所需要的東西都是由許多人的付出才能具備的，因此要珍惜現在所擁有的，更要愛物惜福常懷感恩心，心中有愛，世界一定是和諧平安，那我們的人生才會更充實、更有意義。

藍世璁

　　幾天前我們到馬玉山的紅頂穀創文創園區參觀，在參觀過程中我們看到馬玉山致力於發展一個不同於他人的觀光工廠。馬玉山觀光工廠最異於常人之處就是他們努力發展文創，希望能將高雄這個俗稱為文化沙漠的地方，改變成文創文化聚集之地。

　　而在參觀過程中，我學到了許多有關穀物的知識，同時也看到馬玉山的轉型過程，如何從一個傳統老店轉變成為發展文創文化的觀光工廠。其中最令我印象深刻的活動，就是在穀樂坊進行穀物。首先我們先挑選三種我們所想要的穀物，而我選擇了紅豆、綠豆、紅扁豆，接著我們一一把不同的穀類放入石磨中磨碎。磨碎過程中我們的手必須不斷出力，使我在活動結束後手十分痠痛，也使我十分佩服古人如何長時間使用石磨。把穀物全都磨成粉末後，將全部的穀物倒入盒子中，還要加入基底粉，並要搖晃盒子使其混合均勻。最後再把成品交給工作人員進行包裝，並且再彩繪外表，就大功告成了。

　　回到家後我把我的成品實際泡來喝，味道果然不錯，不愧是我努力之後的成果。這一次的活動讓我獲益良多，讓我了解我們常常在喝的穀粉的製造過程，也感謝老師安排這個活動，讓我有機會參觀馬玉山紅頂穀創文創園區，希望下一次有機會還可以再參訪。

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