企業精神理念

      人養穀物，穀物養人，以全穀食飲文化養一座山，全穀類，真飲養，用穀類思考全球地圖，傳遞穀類行家本質。

「全穀惟養, 自然養生」的精神

       馬玉山食品工業有限公司一直秉持「全穀惟養，自然養生」的精神，主要是想表達對台灣這片豐饒土地的致敬， 以及對本土米食王國的尊敬和熱愛，在食品問題層出不窮的現在，我們更需要願意為我們的食安把關的食品業者，為了讓消費者「食在安心」，嚴格把關每一粒穀物，這是對自然食材的堅持，也是對消費者的承諾， 製造美味健康食品的同時，更積極維護食品安全，不斷創新的技術與開發並導入各項國際認證，貫徹「食在安心」的精神。

崇尚自然．健康關懷

        所有研製產品均以自然生產健康無汙染，方便沖泡實用為原則，相信去除防腐劑， 色素，人工香精及人工甘味劑之後， 能夠滿足消費者的口腹之慾，更能兼顧食物的原味與純度。

        馬玉山公司認為必須反璞歸真， 並以創造自然成分，不會造成身體負擔的優質產品為己任， 廣泛蒐集醫學，營養， 科學等相關的臨床實驗，並且通過HACCP， ISO9001，ISO2200，具有健康認證，尤其暢銷產品杏仁粉使用較貴的北杏，捨南杏不用，因北杏對人體的幫助比較多。

創新研發

        特別聘請國內外食品研發且經驗豐富的專業教授來做技術指導，透過嚴謹的安全檢測與貼心的設計包裝，創造出優質口味， 同時滿足顧客的味覺享受和日常熱量營養所需。馬玉山秉持著「崇尚自然」、「健康關懷」、「創新研發」三大觀點，致力為消費者研發美味且無負擔的食品，聘請國內外知名學者，透過開放式的創新設計與製程，強調食品衛生安全的教育訓練等，不斷提昇產品品質，提供更優質的口味，配合農委會成立農產品農藥檢測站，提高各項產品的檢驗標準，成功沒有捷徑，馬玉山憑藉著從稻穀中學到的老實哲學，造就了近半世紀的穀飲王國，真正實在經營的企業，是責任也是榮譽。

獨創文創專屬品牌 打造全新商標系統

        創品牌「紅頂穀創」是第一步，與馬玉山原本樸實的品牌商標和形象作區隔。「紅頂」因坐落於文創樂園頂端的紅磚石屋頂得名，「穀創」則直接以穀粉起家進而邁向文創的意義直述。新品牌商標由半抽象圖形組合出品牌英文名「Red Barn」，其中的元素可拆解成園區各區象徵圖像，在個別特色中可見其整體性，從廠區標示到公務信封，眼見所及皆有商標形影。

牛仔形象和品牌公仔馬小杏、馬小臻

        品牌創辦人蔡國榮先生以牛仔形象和品牌公仔馬小杏與馬小榛穿梭出現在五段館區，穿插電影ET和小王子等故事的經典畫面，在認識穀物的教育專區也看得到他們， 配合插畫家Croter繪製故事長廊的牆面，給予老企業一個活潑的新形象，吸引參觀者注意，加深對主力商品杏仁粉及榛果成分的印象。

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