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◎青年夜市的美食:

赤山不一樣滷鴨血

攤位: 第五排前段
價格:一份NT.$50

  鍋裡滿滿的食材,非常可口誘人,除了這一鍋雞或豬的內臟之外,店家還有另一項招牌是鴨血,和特調中藥包放在一起滷,相當入味。
,有脆腸、鴨血、豬舌頭等,每一樣滷味都很入味,鴨血滷到軟綿的口感非常好吃。


龍師傅的辣脆腸

攤位: 第四排後段
價格:一份NT.$50

  這裡的滷味標榜不用加熱,可以邊走邊吃相當方便。小小的攤子擺了好多種類的滷味,顏色金黃,滷得非常透,價格相當親民,想吃什麼自己動手夾,老闆最後會幫客人切成一小口方便食用,再加上店家獨家秘方高湯,讓滷味吃起來甜甜的很開胃,無論當正餐或宵夜都很適合的小吃。


愛嬌姨的水果攤

攤位: 第五排後段
價格:一份NT.$50

  有各式各樣切好的醃漬水果,像芭樂就有分好幾種口味,一袋一袋分裝好,方便消費者食用,店家強調他們有自製野生甘草梅粉或是甘草鹽可以挑選使用,雖然規模比不上台南花園夜市的阿美芭樂,卻是小而美且種類齊全的水果攤。


鐵板燒肉割包

攤位: 第一排後段
價格:一份NT.$25

  這裡有別於以往傳統的割包只放控肉,這裡共有燒肉、雞肉、控肉、火腿五種選擇,口味還細分有原味、黑胡椒、麻辣三種口味。
鐵板鋼線考上來的獨特又具吸引力,李頭依然夾有著酸菜、花生粉、醬汁來佐味,外皮的割包入口軟嫩,配上多隻幼嫩口的燒肉,跟傳統割包比起來口味比較重衣些,口感也必叫濃郁一點。


尚豐豆乳雞

攤位: 第二排前段
價格:一支NT.$20

  紅色餐車的豆乳雞攤販很好找,因為客人很多,兩位年輕老闆手都沒停歇過得忙錄著。看著餐車裡炸得金黃酥脆的豆乳雞,就讓人想流口水吃一口啊,店家採用的是新鮮的雞肉,不用冷凍雞肉,而且看起來也比較衛生,油沒有黑黑得感覺,讓人吃了安心一點。
他家的豆乳雞肉是不帶任何骨頭的喔,整個裹著機黃酥脆的外皮,因為裡頭的豆腐乳香味很自然得入味道雞肉中,不用加胡椒粉就很香了。

◎青年夜市美食地圖:

 

◎資料來源:【高雄】-青年夜市-阿Q凍圓+港式臭豆腐+豆乳雞翅+鐵板割包
◎圖片來源:赤山不一樣滷鴨血 龍師傅辣脆腸 愛嬌姨的水果攤 鐵板燒肉割包
      尚豐豆乳雞