灌溉物產
八堡圳位在彰化縣彰化平原上，灌溉的彰化縣這塊土地，物產相當豐饒，四季皆有不同的產物，茲整理如下:
1、彰化市：夏天荔枝 、麻竹筍 、秋天楊桃。
2、花壇鄉：秋天的楊桃、夏天麻竹筍，全年的茉莉花。
3、大村鄉：夏天巨峰葡萄、冬天番石榴。
4、員林鎮：秋天楊桃、全年番石榴。
5、芬園鄉：春天的鳳梨、夏天的荔枝。
6、和美鎮：全年清秀小佳人的洋蘭。
7、秀水鄉：全年的牛乳、冬天的小麥。
8、鹿港鎮：全年的花椰菜、國蘭栽種。
9、線西鄉：全年鵪鶉、鹹鴨蛋。
10、伸港鄉：夏、冬的蒜頭、冬天的洋蔥。
11、溪湖鎮：全年的洋香瓜、冬天小番茄、夏天巨峰葡萄。
12、北斗鎮：春、夏的冬瓜、全年的包心白菜、唐菖蒲、莞菜。
13、田中鎮：全年的玫瑰、乳酪、紅甘蔗。
14、埔心鄉：夏天的巨峰葡萄、全年的番石榴。
15、田尾鎮：全年的酸菜、韭黃、花卉，夏天的茄子、秋天的芹菜。
16、二林鎮：秋天的柳橙、夏、秋的金香葡萄。
17、福興鄉：冬天的豌豆、夏天的西瓜、全年牛乳。
18、永靖鄉：全年的番石榴、花卉、蔬菜。
19、埔鹽鄉：全年蔬菜、冬天番茄。
20、二水鄉：夏天的白柚、白玉苦瓜、龍眼，全年的紅甘蔗。
21、社頭鄉：冬天白柚、全年番石榴、蔬菜。
22、溪州鄉：全年的蔥、花卉、紅甘蔗。
23、竹塘鄉：春天的牛蒡茶、春夏秋的胡瓜、冬天的豌豆。
24、芳苑鄉：全年的文蛤、花蛤。夏天的花生、秋天柳橙。
25、大城鄉：夏天的西瓜、花生。
26、埤頭鄉：全年稻米、白鶴靈芝。
