1.請問市長,根據您所知道,彰化市內有哪些里或社區以種植有機農產品聞名? |
答: 種植有機農產品的話可以分成幾大類:一、在蔬菜的部分呢,都是以茄苳里、茄南里、新興里、寶廍里、國聖里,是蔬菜產銷班的一個重要基地。
另外,在我們果樹班的部分,在彰南路那邊,包括我們的香山里,牛埔里、台鳳里、快官里、還有石牌里、福田里等等靠近八卦山脈的地方種植比較多的果樹。
而在水稻方面呢,在我們彰化是從高速公路那邊的西區的南興里、南美里到達我們的莿桐里、南安里、東芳里、磚窯里、西勢里、五權里這一帶都是水稻的集中地區;在東區,中庄里、福山里、大竹里、竹中里、三村里、田中里、香山里、牛埔里、部分的快官里,是農田水稻的主要產區。以上是我們綠色作物的栽培地帶。 |
2.大部分的菜農為市售蔬菜賣相好,常噴灑農藥除蟲,這也使的彰化市的學子們在食用營養午餐時,攝取了相當的農藥殘留,導致現代的學生普遍不愛吃青菜,請問市長:未來市公所是否有計畫向市內的菜農宣導,種植有機蔬菜的好處,為市內學子的健康把關呢? |
答:彰化市的蔬菜產銷班是屬於全國無農藥無毒的安全蔬菜(吉園圃CNS的蔬菜),所以他們種植的過程當中,出售都要接受檢驗,如果相關農政單位抽驗,它的農藥殘留指數過高的話,他馬上就取消他們吉園圃的標章,所以吉園圃的標章就是叫做安全符合標準的一個蔬菜。
而我們最近這幾年當中,我們一直跟他們強調推廣盡量不要使用農藥,那麼他們有兩個改善方式:第一,我們現在鼓勵用網罩式的蔬菜,他們會噴灑農藥是因為怕昆蟲來吃蔬菜,讓蔬菜賣相非常的差,所以他們用全部網室蔬菜,就沒有這個問題了,已經有四個里是那樣種的。
第二個是現在有些因為自身的地區問題,而沒有辦法用網室蔬菜這種安全的種植方式,他們就用有機的,甚麼叫有機?他們把綠肥或者是樹葉或者是種植過剩的農業產品,做成有機的肥料,那麼就直接放在那邊,不再噴灑農藥了,第三個市公所這邊的農業課,最近都有發文給所有種植蔬菜的單位,希望他們不要使用農藥,那麼如果說他們一定要使用農藥的時候,你一定要根據農藥上面的指示標準,在噴灑之後,譬如說十四天後或者是二十天後才能採收,一定要按照那個標準,同時都要進行檢測之後,才能到市場販售,所以我們市公所是非常嚴格的把關。 |
3.根據最近油品等各項食材的出包,對於彰化市內學校的營養午餐,請問市長:您對建立營養午餐把關機制的看法? |
答:「營養午餐」顧名思義就是要營養,那麼我們最近在全國發生這些所謂的黑心油,所謂以前的毒澱粉、塑化劑,或者是所謂的黑心食材等等,我想這些都是不法商人他們為了投機,為了降低成本,提高他們的利益,所做的非法行為,那麼我們也非常正面的看待中央政府跟各級政府,能夠用最嚴格的手段,來管理這些所謂的『食品安全』的問題。
站在市公所立場,我們絕對會以最強硬的手段,來要求各單位在安全無毒的觀念下,做好應該有的營養食材,那麼另外第二個,從這個食材的營養取經,我們應該也要向這個溪州鄉公所來學習,溪州鄉公所他們有一個很好的制度,就是鼓勵農民去種菜,去種稻子,去種蔬果,然後他們幼兒園的營養午餐,全部都由當地的食材來做一個供應,但在食材供應之前,都先必須做檢測,在檢測沒有問題後,再進入他們學校裡面烹飪。而在這方面,我們目前彰化市的學校,大部分會有一個叫『中央廚房』,或者是『委外廚房』來做一個烹飪,我們儘量參考溪州鄉公所的作法,也會把他們的管理機制延伸到這些食材的進口,從食材進入到廚房烹煮前,做一個有效的管制跟防範,謝謝! |
4.請問市長:目前彰化溪州推動【托兒所在地食材供應計畫】,三菜一湯使用的食材均是當地有機或無毒栽培的青菜,未來彰化市的國中小是否有機會如溪州一樣,推動【營養午餐使用在地食材】計畫? |
答:有在積極計畫,會儘量以當地食材讓本市的市民食用,不過國中小大多為縣府管理,市公所只能負責幼兒園而已,不過會積極邁進,謝謝!! |
5.請問市長:目前市公所是否有計畫利用彰化市內在地『教育農場』(含農、牧、漁),以讓學生進行教育體驗,培養多元的十二年國教學習觀? |
答:這是絕對必要的,第一個:我們的水稻班,在彰化市的種植面積也超過了兩百公頃以上,那這些水稻我們會有計劃的讓學生們去做體驗,讓大家了解農民種植水稻的辛苦,也讓大家能夠愛惜這些食物、食材。
第二個:在蔬菜班方面,我們也會安排小朋友去參觀,最終目的還是希望我們國小、國中的同學能夠實際參與這些農業的種植,讓大家能夠更深的體會,進而能夠成為我們安全食材的尖兵,推動無毒無農藥的有機蔬菜,讓我們彰化市市民越來越健康,充分符合我經營的SLOGAN理念:「營造彰化成為健康、快樂、幸福的好彰化」,謝謝。 |