珍知味牛肉沙茶麵
(二)專題研究的計畫總覽

1、我們參加的競賽類別是:地方特產特色類

2、我們的「地方社區」說明:

彰化縣彰化市位於台灣的中部地區,是台灣人口數第三多的縣轄市。彰化市內的八卦山大佛風景區是台灣頗富盛名的觀光勝地,是許多家庭假日遊玩的好去處。此外,彰化市內的彰化孔廟為一座具有近三百年歷史的一級古蹟,顯示出彰化是一個人文薈萃的地方。彰化肉圓、爌肉飯與貓鼠麵素有「彰化三寶」之美稱,也是許多人到彰化市必吃的佳餚美食。

3、我們的專題研究計劃概要:

「珍知味沙茶牛肉麵」是一間位於彰化市太平街的牛肉麵店。鎮店之寶是一盤香噴噴的沙茶炒牛肉麵,老闆的牛肉麵採用黃金麥製作,搭配當季蔬菜拌炒,可是老饕的首選。除了美味的沙茶牛肉麵,老闆更有許多其他拿手美食都是令人讚不絕口,附近也有許多彰化景點,更是全家出遊、享受美食的好去處。我們希望能夠透過這次的網界博覽會,來採訪「珍知味沙茶牛肉麵」的老闆,並且親自體驗後分享給大家

4、我們的網際網路環境:

學校的學術網路以及同學家中的寬頻上網。

5、我們所遭遇和克服的難題:

在完成整個專題研究的過程中,我們所遭遇到的第一個難題是主題的確認。大家一開始都想要做彰化的地方美食,但是大家卻有不同的意見,尤其是彰化有許多美食也因此導致我們在討論主題時大家的意見紛歧。後來,在大家各自提出一個方案,並討論其優缺點之後,我們最後達成協議,以彰化的珍知味沙茶牛肉麵作為我們專題研究的主題。

其次,我們遭遇到的問題是大家的時間問題。因為我們組員每個人放學後都有不同的課後補習時間,也因此要利用晚上的時間來討論或者進行資料蒐集都是相當地困難。後來,指導老師提供了我們解決方案,首先指導老師要我們先做好工作分配,以及每個人的進度報告。然後我們就利用星期六或星期日的時間來共同討論,雖然大家犧牲了假日的時間,但是在大家的討論之下,我們的專題架構也越來越完整。

最後一個問題,大概也是最頭痛的問題,那就是我們都不會製作網頁。雖然我們都是e世代的小孩,但是瀏覽網路與製作網頁畢竟是兩回事。幸好,我們學校的資訊組長有特地為了要參加網界博覽會的同學而開設網頁製作課程,真是謝天謝地。在資訊組長的課程帶領之下,我們一步一步學會了如何製作網頁。雖然我們的網頁沒有華麗的動畫,但是卻都是我們努力付出所做出來的作品,希望大家會喜歡。

6、心得箴言 :

這是我們第一次參加台灣學校網界博覽會,在指導老師的鼓勵之下,我們小組組員彼此合作,雖然過程中遭遇了一些難題,但是被我們同心協力一起解決,對我們而言這是最難得的回憶。


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