中華民國在臺灣：從危機、流浪到塵埃落定（1997～）

1997年，建國啤酒廠成為復興啤酒廠的臺北廠區。1998年，在銷量下滑及菸酒公賣局即將公司化的背景下，菸酒公賣局宣布將於兩年內將建國啤酒廠關閉。此後，建國啤酒廠一度停止投料、不再生產，但在建國啤酒廠產業工會的努力爭取下，建國啤酒廠最終於2000年底被指定為市定古蹟，決定要將建國啤酒廠以「活古蹟」的方向保存。

2001年3月19日，建國啤酒廠復工；4月，廠務改由南港瓶蓋工廠管轄。2002年，菸酒公賣局改制為臺灣菸酒股份有限公司，建國啤酒廠更名為「臺灣菸酒股份有限公司台北啤酒工廠」；2003年11月，改由竹南啤酒廠管轄。2006年4月，臺灣菸酒公司疑因生產效率不彰而以機械歲修為由宣佈建國啤酒廠暫時停工，引起工會不滿；最後臺灣菸酒公司在2007年3月重新投料，5月10日恢復包裝生產。而在2007年4月30日，臺灣菸酒公司為促進啤酒文化保存，將臺北啤酒工場業務從啤酒事業部的管轄中獨立出來，暫時成立「臺北啤酒文化園區管理處」管轄，並於隔年7月1日正式獨立建制為「臺灣菸酒股份有限公司台北啤酒工場」。今日台北啤酒工場仍維持部分產能，朝著「啤酒文化園區」的目標邁進。