養雞場
養雞方式
白蘭氏雞精
水濂隔菌環控養殖並經CAS認證，雞隻安全健康無虞
白蘭氏所有雞精產品，原料由具領導地位的禽畜供應商所提供，所有雞隻是採用水濂隔菌、
以電腦嚴密監控下所創造出無污染、恆溫、安全的封閉環境中成長，
完全阻絕雞隻與一般鳥類的接觸與感染機會，與傳統開放養雞場狀況不同。
要進入養雞場前，所有人都先套上塑膠袋雨靴，並踩在裝滿消毒水的桶子裡，
再三做好防菌工作，以確保不會因為我們的到訪傷害成長中的小雞。
進入全密閉式養雞場，約莫33度的空間，映入眼簾的是總計三萬多隻的小雞 (品種Ross)，
金黃的身軀，反射出波波的光澤，像是耀眼的太陽，正輝映著、互放著。
炙熱的高溫使我們汗如雨下，不習慣的味道使我們卻步，悶熱的環境卻是雞群心中的天堂，
我們不禁深深佩服；35天後即將成長為大雞的牠們，就像人一樣需要細心照顧，並且施打疫苗，
預防雞瘟(新城疫苗)(死疫苗)、傳染性支氣管炎(活疫苗)，以確保他們的健康。
廖老闆說，雞是否健康，就是以活力度分辨，健康的雞，是”活跳跳”，而不健康的雞，
則是”病懨懨”。不過我們想，一切並不是那麼簡單的，老闆的敏銳觀察及見解更來自於他的豐富經驗。
在施打疫苗時，有些小雞被丟進桶子，好奇的驅使下問了才知，原來那是不健康的雞，
已經要淘汰了！而健康的小雞則在打完疫苗後，順勢一丟，
就又在雞群中精力四射的活動了(因疫苗的施打即細心的照顧，
所以這裡的育成率達到了98%)；我們想，身為人類是多麼幸運，
即便資質不好或身體殘缺，都不會於如此稚幼的年紀被放棄，因此我們更要珍惜，並好好努力。
而此行不虛，因為我們不僅親眼目睹雞群的生長環境，還獲得許多新知:
1. 雞的飼料成分是—魚粉、牛油、玉米、大豆； 1.5公斤 的飼料會換得1公斤的肉。
2. 一天水喝飼料的2倍。
3. 雞廠的溫度由37度一度一度降，降至成雞時，是24度。
如此多的學問使我們大為驚艷，果真是行行出狀元，果真是學海無涯，就在我們平時食用的雞肉中，
那彈牙又附有營養的食物中，竟也有如此深奧的學問。
今天的收穫很豐富，願這些知識內化成我們本身的感動，因為就算得到再多的學問，沒有吸收、沒有內化，
都沒有真正的效用，而且我認為，今天讓位感受最深的並不是任何講解，而是看到雞群的真實生活，
那種適者生存，不適者淘汰的震撼，還有從未感受過的體驗，全都在今天，發出聲聲的共鳴。
而雞隻會經過獸醫嚴格監管以確保雞隻健康，才能進入 CAS認證電宰場以備屠宰。
雞隻在電宰場內由國家派駐的獸醫多次確認相關品質要項合格，最後白蘭氏品保人員更會在雞隻進廠前，
再一次確認雞隻屠體符合品質才會送達白蘭氏工廠。
