博物館
白蘭氏健康博物館巡禮
今天到了白蘭氏健康博物館作參觀採訪，一進到園區，映入眼簾的就是以回收雞精瓶創作的公共藝術品，兼具環保及產品特殊意義的創意巧思，大家都不禁會心一笑。
博物館平面圖(取自白蘭氏健康博物館網站)
一、博物館成立目的
2003年，亞洲第一座且台灣最大白蘭氏健康博物館座落於鹿港彰濱工業區內正式開館，並以「一輩子的健康夥伴」作為企業使命的白蘭氏，在此實踐深耕地方、回饋鄉里的承諾。
2008年，白蘭氏再度斥資改裝健康博物館，除了完整呈現屬於白蘭氏的歷史和品牌故事外，更以健康關懷的角度出發，用貼近大眾生活的方式，期盼任何年齡層都能在此得到適合自己的健康保健方式，並享受健康快樂的生活。在新展區「健康社區」中，訪客可以跟隨著一站站公車站牌的指引，融入與不同年齡層各族群相關之健康議題，展開健康知識的探索旅程。
成立健康博物館，白蘭氏當然有自己的想法，健康博物館期盼以健康關懷並秉持科學精神，貼近大眾生活，培養觀眾健康的生活態度，不管任何年齡層，都能得到適合自己的健康保健方式，享受健康快樂的生活。因為健康是所有財富的來源，所以注意自己的身體，並時時吸取正確的健康觀念。
二、展示概念
歷史區，是以白蘭氏源於皇室宮廷珍貴營養補給品的背景為起點，營造出十九世紀歐洲風華的維多利亞風格宮廷場景，用互動螢幕訴說自1835年御廚韓溫•白蘭先生以去油雞湯滿足英王喬治四世的胃起，至今一百七十多年的歷史演進。
品牌區規劃三部分，「雞與健康」、「白蘭氏科學寶典」、「水簾式養殖魔幻劇場」，是透過多媒體互動機制與展示，帶領觀眾用多樣化的方式認識白蘭氏品牌背後的故事。
等候區以鮮明、充滿歡笑的人物意象呈現過渡空間，展現白蘭氏令人充滿活力的品牌精神。
白蘭氏健康社區這裡包含：壓力觀測站、活力超市站、健康書坊、魅力加值站、養身之道站…，從日常生活的角度切入，以生活化的場景融入與不同年齡層各族群相關之健康議題，提點出可能面臨的健康問題，讓觀眾有思考與關注自己健康的方向，引導觀眾藉由互動與多媒體機制從操作中更了解關於健康的意義。
流程設計。
空中走廊所謂眼見為憑，以工廠實際製造雞精過程，提供消費者信心的保證。從蒸煮、去油到光檢，十一道生產過程需十八個小時產生一瓶雞精，一覽無遺。
三、與博物館有約
先是進入簡報室，免費品嘗清純的雞精後，開始觀賞短片，並有獎徵答，加強觀眾們對白蘭氏的印象，讓歷史與經營先在觀眾的腦海裡有清晰輪廓。
接著是歷史區，讓觀眾夠深入的了解白蘭氏的歷史，展出許多無論真品或複製品，都讓這些知識深植觀眾的心。這裡展出當時第一家門戶的樣貌，一種典雅遙遠的氣息，在心中逐漸旋轉，交集成一個漩渦，讓觀眾隨著所有布置一起回到十九世紀。運送雞精的馬車，彷彿在我們面前馳騁，知道那是一個幻象，然而卻不又自主地隨之擺盪。
世界上第一瓶雞精，和現在完全不相同的外表，以為那是罐頭，沒想到卻是赫赫有名的｢雞精始祖｣啊！韓溫•白蘭先生當時所用的食譜，看著那些不太識得的英文字母，雖不明白那是什麼隨筆，卻依然深深著迷，那是多久以前的食譜啊！又是多久一前的菜色，玲瑯滿目的呈現著，不禁想著若現在還能嘗到英國御廚所出的佳餚，不知是何等滋味，是否人間美味？又是否別有風味？
品牌區則是與觀眾的互動，透過實際操作，能讓觀眾更了解雞、雞精對人體的益處。有一本巨大的電子書，讓觀眾都過感應翻書，看到一頁頁雞精的幫助，及科學研究證明，更深深讚歎白蘭氏的傑出與獨特；還有水簾式養殖魔幻劇場，模擬真實的場景，從小雞到成雞，經過的時間就像是雞的孕育期，讓大家知道雞的養殖方式，也讓大家更放心於白蘭氏。
等候區之後，便是空中走廊，在空中走廊，由上往下俯視，許多精密的儀器讓人看得眼花撩亂，經過一番解說以後，發現一瓶雞精是多麼的得來不易!必須經過十一道雞精製程:CAS鮮雞絞碎→高溫高壓蒸煮→去油→真空濃縮→過濾→標準化→填充封蓋→外來物檢驗→高溫高壓殺菌→光檢.真空檢→包裝→成品。每一瓶雞精都經過了嚴密的檢查，並獲得了GMP最高等級之優級認證，讓民眾可以安心食用。看著工作人員的揮汗如雨，看著他們經強光檢驗有無雜質，難著雞精在一道道的程序後才能出品，如此瀏覽過雞精的製作後，就更能曉得，一瓶雞精喝得容易，做的可不輕鬆啊！
接著到健康社區，是許多觀念與常識的結合，活力超市真實模擬超市的購物環境，生鮮架上所有食品都可移放到磅秤上，顯示出其營養價值，讓訪客能經由觀察、比較、發現的互動展演方式，進而瞭解如何吃出健康。可以讓觀眾在玩鬧中得知各式食物的營養成分及用處，是雙倍加分的學習功效。
來到壓力觀測站，藉由空間與聲音的規劃，營造出具有壓力的環境；壓力是需要調適及相處的，相信生活中處處是壓力，然而這個體驗並非要增加眾人的恐慌，而是教大家透過精心設計的壓力管理抽屜，找到適合自己的紓壓方式，畢竟壓力無所不在，如何與他抗衡，更甚和平相處，是重要的課題。
甚至連牆上都有裝置，可以了解養身之道，在不同的時間當中，身體器官都有各自運作的主要功能與時間，這裡藉由「時間」與「行為」的交叉概念，讓觀眾能瞭解人體運行對身體的重要，強調正確的時間做正確的事之養身觀念。告訴我們人的身體有個時鐘，他並不能掌控你何時何地要做什麼，但它會希望你照著步調走，否則他可是會過勞的喔！ 
健康書坊站有書本讓民眾獲取更多健康相關知識，還有好玩的闖關遊戲，考考大家的記憶力。
到了白蘭氏健康博物館，當然不能空手而返。全方位保健站有完整的白蘭氏商品，從雞精、燕窩、蜆精到健康一錠系列產品，當然還有別處買不到的專屬紀念品，讓我們一次把健康帶回家！最後在「時空郵局」裡寄出對自己未來健康的展望。
如果想體驗DIY的樂趣，還利用回收的雞精瓶製作雪花瓶，讓每個人都用自己的創意，來設計屬於自己專屬的雪花瓶，不只可以廢物利用，還可以用來裝飾，真是一舉兩得啊。
四、結語
今天來到雞精博物館，可以學習到許多關於雞精的知識，也曉得雞精的營養有多豐富，可以提振精神，幫助記憶力加強，雞精的好處真是令人驚奇呀！許多的互動使人難以忘懷，並在娛樂中學習，在輕鬆中收穫。
