樂華夜市興起於1970年代，入口（靠永和路端）旁原本有一家「樂華戲院」（現已改建為錢櫃KTV），夜市因此而得名。最初夜市範圍僅限於永平路自永和路口至保福路一段路口，再轉至保福路一段頭，大略呈L形。1980年代，沿著永平路逐步向西沿伸至保平路18巷口。1998年底台北捷運橘線（中和線）通車後，因距離頂溪站甚近，夜市發展更為快速，因而沿伸到中山路口，形成現有的規模。

靠永和路的夜市入口旁，也就是現在的錢櫃KTV永和樂華店，原本是間「樂華戲院」，夜市因此而得名並且發展快速。最初夜市範圍僅限於永平路自永和路口至保福路一段路口，再轉至保福路一段頭，呈現L形。後來隨著捷運橘線(中和線)通車，因距離頂溪站甚近，帶動更多人潮，夜市規模更加擴張，沿伸到中山路口，形成現有的規模。

新北市永和區面積不大，只有5.559平方公里，卻驚人的擁有23.5萬人口，是全世界人口密度最高的城市；而永和區位於新店溪旁，小小的彈丸之地卻有中正橋、永福橋、福和橋等三座大橋與台北市連接，距離台北的博愛特區也只需要10分鐘的車程，交通便捷使得樂華觀光夜市吸引更多的民眾前往，帶動地方繁榮。前段從永和路、永平路口，開始有麻油雞、東山鴨頭、蚵仔煎、愛玉冰等老字號攤商，最近也有不少新崛起攤位人氣超旺，老饕們可依口味不同，各取所需，看誰肚量大。

中段鄰近保福路、永平路口，則是以服飾、鞋店、運動用品店為主，平價策略相當受到學生和上班族歡迎，選購前貨比三家，更能撿到便宜。
靠近中山路、永平路口的後段，又成了小吃攤的大本營，臭豆腐、麻辣鴨血、花枝羹、炸雞排，以及剉冰、粉圓、芋圓、紅豆湯等甜品應有盡有。

小吃攤的設立，是方便食客在自製之外，就近覓食的去處，也是推廣風味的據點。不論是設在交通便利的要道，或是毫不起眼的彎街轉巷，小吃的美味，絕對是吸引來 客的主要條件。一旦生意興隆，便爭相仿效、群起競爭，終於衍生成街，甚至擴大為市。目前樂華商圈內的店家及攤位約有三百多家，有各式小吃、服飾、鞋類、百貨、文具應有盡有。其中小吃就超過了百家、服飾亦百家，並有一家百貨公司、一家中醫院及一家超商等。

有30年攸久歷史的永和樂華夜市，是雙和地區首屈一指的知名夜市，地處永和區中心交通便捷的永平路，不算長的一條街匯集了上百家的小吃攤及成衣店，入夜之後燈火通明有如白晝，絕對可以同時滿足都市人空乏的胃與寂寥的心。要在樂華夜市琳瑯滿目的小吃攤中，挑出具有代表性者，實在是件難事，因為怎麼挑都覺得有遺珠之憾。 不過要講特色，距離永和路入口處不遠左手邊的樂華蚵仔煎，當仁不讓。由家族經營的蚵仔煎，歷經兩代的考驗，難能可貴的是，第二代三兄妹仍能攜手承接父親衣缽，繼續這個小吃的不朽傳奇。蚵仔煎的特別之處，除了精選新鮮的蚵仔，以細嫩的空心菜取代一般蚵仔煎慣用的茼蒿或小白菜，口感更是一絕。

此外，這裡的豬血湯採用特調的沙茶調味，不但鮮而不腥，豬血嫩如豆腐的質感，也令人回味無窮。如果你覺得市面上連鎖經營的鍋貼專賣店已算令你稱道，那你一定沒吃過樂華夜市的鍋貼。店中雖然只賣鍋貼及酸辣湯兩樣東西，卻讓老闆從早忙到晚，每天平均賣出上萬個鍋貼，教店中人手個個人仰馬翻。走進店中只見四個大型生鐵平底鍋一字排開，一次可煎製四百個鍋貼，香味撲鼻，聞香不來也難。外皮煎得酥脆的鍋貼，內餡包的是上好的豬肉韭黃，在咬開的瞬間湯汁流洩口中，齒頰留香，讓人忍不住一口一個，一口接一口。

值得一提的是，不同於一般夜市小吃與服飾攤雜陳，樂華夜市的小吃攤皆位在永平路兩端，流行服飾及鞋店則集中在夜市中段，巧妙的安排，更能滿足民眾各取所好，一氣呵成的需要。