一、網站：

1.阿默蛋糕官方網站  http://www.amo.com.tw/tw/about

2.東森新聞  http://www.ettoday.net/news/20120708/71515.htm

3.阿默蛋糕FB  http://www.facebook.com/amocake

4.Amo Cafe & 阿默蛋糕土城總店
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.394316180615153.83986.108355719211202&type=3

1. 台灣1001個故事-阿默蛋糕堅持做到最好
http://www.youtube.com/watch?v=p7Lms-uV-4c

三、書籍

1.芭芭拉．莫荷作。

翻譯：繆靜芬(1998)。

輕鬆做蛋糕。

臺北市：台英雜誌。

2.李國溢．姜志強(2008)。

頂級夢幻蛋糕。

台北市：三藝文化 。

3.許洛暉．鄭桑妮(2002)。

西點麵包烘培寶典~乙級烘培學．

術科檢定參考書。

台北市：台灣餐飲。

4.麵包花園。

翻譯：鄭瑾又。

初學者の點心烘培百科。

台北縣板橋市：楓葉社文化 。

5.郭建昌(2010)。

法式烘培時尚甜點。

台北市：朱雀文化。

四、授權書