台灣國際豬腳節 趙淇均製作
「 豬腳」是臺灣庶民傳統上最親近的食材，對「吃豬腳」富有深厚的意涵，象徵除穢新生、去霉改運、增福添壽。所以遭遇不如意，就要吃豬腳麵線去穢、改運；過生 日、賀壽，也一樣來碗豬腳麵線，添福添壽。而在傳統的中國文化中也保留了豬腳的平安寓意；過年要吃豬蹄尖就是象徵福氣的「元寶」。臺灣的豬腳美食文化，更 是從北到南、從東到西，無處不在。最有名的屏東萬巒豬腳就是眾所周知的庶民美食。
本次「2012臺灣國際豬腳節」除沿襲以往廣受歡迎的節目流程外，並加入全新構想與手機科技應用，共推出facepork造型化妝踩街、小豬在那裡、最佳豬腳由你做做看、豬腳一哥大票選、國際豬腳節狂放趴蹄、墾丁異國豬腳週、Q DAY DAY 豬腳大街、國際豬腳料理東西軍、代言豬腳我最「讚」、多國團體逗鬧列、臺灣GOOD肉品特賣會等多項主要活動。除主活動於屏東市區舉辦外，更拉長周邊活動範圍包含臺北、臺中、萬巒、里港、墾丁，讓豬腳節活動豐富2012年的冬天。
相關活動
1.「2012臺灣國際豬腳節」台北場
活動時間：101年8月18日至101年8月19日
活動地點：台北市政府府前廣場
2.「2012臺灣國際豬腳節」台中場
活動時間：101年9月1日至101年9月2日
活動地點：台中市美術園道
3.「2012臺灣國際豬腳節」屏東場
活動時間：101年10月20日至101年10月21日
活動地點：屏東市永福路封街舉行
4.代言豬腳我最「讚」，臉書按讚活動
報名時間：即日起至101年9月7日
活動時間：101年10月20日至101年10月21日
活動地點：2012 臺灣國際豬腳節 facebook粉絲團網頁http://ppt.cc/aZI8
5.豬腳一哥大票選，臉書按讚活動
報名時間：即日起至101年9月7日
活動時間：101年10月20日至101年10月21日
活動地點：2012 臺灣國際豬腳節 facebook粉絲團網頁http://ppt.cc/aZI8
6.facepork造型化妝踩街
活動時間：101年10月20日
活動地點：屏東市永福路封街舉行
7.老街找小豬優惠活動
活動時間：101年10月20日至101年10月21日
活動地點：屏東市永福路封街舉行
8.豬腳節音樂派對
活動時間：101年10月20日至101年10月21日
活動地點：屏東市永福路封街舉行
9.豬腳商品展活動
活動時間：101年10月20日至101年10月21日
活動地點：屏東市永福路封街舉行
10.國際豬腳料裡大賽
活動時間：101年10月20日至101年10月21日
活動地點：屏東市永福路封街舉行
資料.圖片來源
http://www.yealing.net/read-3250.htm
http://www.7-11-seafood.com.tw/product_detail.asp?seq=1061l
http://lane.pixnet.net/blog/post/27010293-%E6%BB%B7%E8%B1%AC%E8%85%B3