探訪足跡 / 地下一樓生鮮食品 / 正興雞鴨店
雞鴨,各種品種
現宰,是目前少數可以販售「溫體雞肉」的市場, 因為新設立的市場有規定不可以販賣現宰的雞隻,只剩下早期就設立的市場可以現場宰活禽,傳統覺得現挑現宰殺是最新鮮的。
地下一樓,12、13號
自從民國60年
雞隻的種類種多,還有鴨類,連進補燉湯的烏骨雞也有賣, 現場有很清楚的招牌和說明,介紹雞隻的品種和特性,但是不能太靠近雞, 被老闆提醒了…因為,雞會咬人!果然是充滿活力呀∼
現宰雞鴨
家庭主婦
(對於「樂活名攤」認證肯定店家)老闆:這是我應該做的事 這次採訪,因為老闆剛好在休息整理了,所以停下手邊的工作,和我們聊了一些, 我們才知道原來傳統市場看到的那些養在籠子裡的雞群已經很少見了,新建立的市場都會 規定不可以這樣養,所以在這裡看到這些雞鴨成群,是台北很難得一見的畫面哦。
(對於「樂活名攤」認證肯定店家)老闆:這是我應該做的事
這次採訪,因為老闆剛好在休息整理了,所以停下手邊的工作,和我們聊了一些, 我們才知道原來傳統市場看到的那些養在籠子裡的雞群已經很少見了,新建立的市場都會 規定不可以這樣養,所以在這裡看到這些雞鴨成群,是台北很難得一見的畫面哦。