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從1944年到現在,已有六十餘年的歷史,自今已為第三代接手經營,產品融合了南北方麵點的特色,研發出許多口味豐富、具有特色的點心。
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以甜食、包子和糕餅為主,每天在展售台上販售的商品約有40種品項,長年熱賣的商品有八寶飯,過年時拜拜用的糕點、美味可口的蜜汁火腿等。
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雪菜肉包、青江菜肉包是老闆自家研發的口味,清爽口感,值得一嚐!
八寶飯和八寶芋泥是熱門商品,最受客人歡迎!
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商品從平日可以當作點心的商品到逢年過節當作拜拜用糕點都有賣,因為老少咸宜,包含各種族群,沒有特定的對象!
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徐家點心的店舖分佈的範圍很廣,分為一樓的店面以及樓下的製作工廠,我們採訪的是樓下忙碌工作的小姐,非常感謝她在百忙之中還要一邊忙著製作糕點,一邊回答我們的問題,樓上商店的小姐們更是不斷接待客人、收錢、包裝,忙得不可開交,老闆據說當時出國中,不在店裡,由於已經經營第三代了,能夠長久經營著,感覺很厲害,一定是道地美味的好食物!讓徐家店心鋪能夠一直傳承下去。
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▲位在地下一樓,工作中的小姐 |
▲百忙中還要接受採訪,真是感謝! |
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▲各種剛出爐的商品 |
▲一樓店面熱鬧滾滾 |
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參考資料: |
南門市場-徐家點心 - 廣告先生 - 無名小站http://www.wretch.cc/blog/twfood30/666278 |