美味秀珍菇~湳雅國小菇菇搜查隊製作

美味秀珍菇專題報告~湳雅國小菇菇搜查隊製作

網頁博覽會專題作品	美味秀珍菇作品備用網址
學校首頁網址	彰化縣湳雅國小
專題研究計畫完成日期	102年2月23日星期六
縣市學校	彰化縣社頭鄉湳雅國民小學
指導老師	蕭嘉祥主任許興武主任許俊明老師
參與研究計畫學生	蕭名惟蕭士騰劉維展劉宜瑄洪云瑄蕭苡忻陳欣儀蕭云禎
他們的年紀	11~12歲
研究專題連絡信箱	xela700408@yahoo.com.tw

計畫總覽

一、我們參加的競賽類別是：

國小組地方特產特色類

二、我們的「地方社區」是：

我們的社區位處於社頭鄉之東北方，東沿八卦山脈緩緩上升的丘陵地與南投市交界，西鄰八堡一圳與橋頭村相隔，南以湳雅橋為界與龍井村相鄰，北隔協和村與員林鎮為界，社區成東西向長、南北向短之長方形社區。社區內著名景點為月眉池團圓堂，是彰化十大、全省百大歷史建築，其三合院內十三條護龍為全省著名之三合院，而芳山堂、鄰村協和寧遠堂亦相當宏偉壯觀，形成全省最大之三合院聚落群，吸引民眾及文化工作者參觀及探取文采。社區內農作物栽植情形以主要道路山腳路分割，山腳路以東屬丘陵地形為聚落分佈區及盛產荔枝、龍眼、鳳梨、楊桃果樹區，山腳路以西屬平原地形，接受濁水溪八堡一圳支流灌溉，在特殊的濁水及夾帶含有肥沃土質下，造就社區盛產無污染的濁水稻米及香脆的番石榴 ( 芭樂 ) ，吸引知名米商到社區內指定收購稻米，而種植香脆的芭樂已有四十餘年歷史，為早期社區最經濟作物。而本主題所參訪的工廠正是座落於此山明水秀，地靈人傑的好寶地。

三、我們的專題研究計劃概要：

社頭鄉菇農場是一個社頭新興的產業工廠，工廠裡使用最新的太空包溫室養菇培植秀珍菇。農場本著回饋地方且造福鄉里學子的態度，提供社頭鄉學校一個吸收新知、學習研究的好地方，而湳雅國小的菇菇搜查隊便靠一股意識進行研究探訪，本著運用現代科技進步資訊器材，為香菇農場產物作更進一步的文書整理、介紹，將秀珍菇的新知、優點透過網際網路對外發送。本校經由社頭香菇農場之同意，藉由網界博覽會參賽之際，透過校長、主任、老師及義工家長的協助，在「美味秀珍菇」組員同心協力下將美味秀珍菇的培植作一整理，從場區介紹、香菇與秀珍菇的介紹、秀珍菇的體驗等方向作探討、訪問及研究，製作成網頁，為地方產物留下珍貴紀錄。

四、我們的網際網路環境：

本隊進行團體研究工作及製作專題網頁時，主要以湳雅國小電腦教室之資訊設備、網際網路為主。我們學校是利用光纖連線上網，連線速度約10MB，在各個隊員的家中，則是用 56k 數據機撥接或 1M 的 ADSL 連線上網，我們利用搜尋與傳遞研究資訊，找尋我們所需的資料。參加此研究學校提供我們每人一個網頁的空間，放置我們的作品。

五、我們所遭遇和克服的難題：

( 一 ) 時間限制：
　　我們八個隊員分別來自五年級同一個班級，能運用的共同時間只有午休，隊員中有擔任低年級的小天使的，有些是樂隊，也有擔任糾察的，再加上班上老師有時會有一些活動，因此在研究時間的安排上造成一些困擾。

克服方法：
　1. 利用星期三下午放學後，留在學校進行研究工作。
　2. 請主任協調各班導師，固定將週四中午空出來，以方便研究。
　3. 社區訪問的活動盡量安排在星期三下午或假日。
　4. 利用一些課堂上的時間，向學校請公假，去外面實地探索、認識。

　( 二 ) 缺乏研究經驗：
　　所有的隊員都沒做過相關的研究，也從來沒有訪問的經驗，更不會寫研究報告。研究要做哪些事呢？要做什麼？剛開始大家的腦子裡都裝滿了問號！

克服方法：
　1. 擬定研究計劃與研究流程：在前幾次的小組會議中，我們先共同討論決定小組的名稱並擬定研究的計劃，清楚知道我們的研究方向和主題，然後訂定研究流程和進度表，幫助我們注意研究的進度。
　2. 行前教育和心理建設：老師先教導我們一些訪問技巧和注意事項，讓我們了解訪問前、訪問時和訪問後該做的事，並給我們一些心理建設。然後我們跟著主任、老師到社區訪問，原先大家都很緊張，不過幾次訪問下來，我們都成了小記者。
　3. 尋求家長與社區資源：透過家長的協助與幫忙，讓我們得到關於本研究的很多資料。
　4. 填寫進度報告：剛開始老師教我們要如何填寫進度報告，在進度報告中要有那些內容，並要我們去觀摩其他學校的精彩作品，然後由我們所有隊員輪流上網填寫進度報告，我們發現跟隊員一起討論、歸納後，再附上一張活動的記錄照片，就可以完成一分精彩的報告。
　5. 分工合作：訪問前，我們先做好行前討論的工作，每一個人都提出一些問題，經過討論後決定我們這次訪問的主題與內容，並決定由誰負責拿數位相機拍照，誰負責記錄，主任、老師也會給我們一些建議。透過分工合作、互相幫忙，我們克服經驗不足的問題。

六、心得箴言：

這三個多月來，我們走出教室，走進了農場，在研究訪查的過程中，我們發現原來我們所居住的社區有這麼新鮮且有趣的農場，這麼有內涵，也看社區到農場中有好多人，他們無怨無悔的付出，只為了給予湳雅學子有更好的生活環境，這種的精神讓我們感佩不已，在研究中我們對所居住的社區有更深入的了解，對其有了更深的感情，讓我們更懂得感恩惜福，最後要感謝所有幫助過我們的人。

計畫要素

一、美味秀珍菇專題研究與台灣網界博覽會的目標與宗旨：

在九年一貫的課程中，提倡要關心自己的地方產物，積極的推廣鄉土教材，因此我們決定以我們生活的社區農場為主題，讓學生走出教室走入社區農場，了解社區農場自然新知。研究從老師的指導示範開始，然後慢慢由學生接手，主動去探索與研究，透過團隊合作的方式，讓我們瞭解社區的點點滴滴，我們從研究中學會訪問的方法，瞭解研究歷程，練習溝通表達的技巧，並提昇科技和資訊的運用能力。

二、美味秀珍菇的設計理念

凡是走過，必留下痕跡。經由資料蒐集和實地訪問的研究歷程，讓學生能瞭解家鄉的基本資料，美味秀珍菇的培植歷程。讓孩子經由實作學會研究的方法，瞭解研究歷程，學習獨立思考和解決問題的方法，加強團隊合作的精神。以「美味秀珍菇」為主題，結合各學習領域，並融入資訊教育和環境教育等議題，形成一個主題統整學習的完整架構。經由研究的進行，引導學生使用數位媒材，提昇學生資訊素養，及運用科技和資訊的能力。

三、我們使用的資訊科技

使用的資訊科技		此資訊科技的用途
電話、手機		接洽、聯繫受訪對象。
數位相機		用影像記錄下我們訪問的點點滴滴。
錄音筆		輔助我們記錄訪問內容。
圖書館		提供相關書籍、剪報、開會地點。
電腦教室		提供電腦、網路 , 讓我們製作網頁、查詢資料。
電腦軟體	FrontPage-2003	製作網頁。
	Microsoft Word	整理訪問內容 , 編輯網頁內文。
	Dreamweaver-2004	製作網頁。
	Flash 2004	製作網頁以及網頁所需之圖片。
	Photo Impact8	製作網頁背景圖、小圖示 , 修飾、網頁所需之圖片。
	Ulead GIF Animator 5
	Swish-3
書藉、報紙、雜誌		訪問前,讓我們先行認識社區環境、人物事跡。訪問後輔助、補足我們的專題研究報告。
E- mail		隊員檔案資料的交流與溝通
隨身碟		檔案方便攜帶
掃描器、印表機、影印機		利用掃描器做影像的處理，印表機則用來資料的輸出，影印機則用來複製資料以便傳閱。

四、我們如何扮演「菇菇搜查隊」的角色？

電　　話	透過電話與農場老闆、志工和農會總幹事，介紹我們的研究內容並邀請其接受訪問。
親自拜訪	在訪問過程中，我們會先介紹網界博覽會的宗旨和我們的研究內容，讓地方人士瞭解研究的意義。
電子郵件	透過電子郵件與隊員、老師聯繫，並將我們的網頁傳達給我們的同學、師長。
服務學習	以實際行動擔任義工，回饋我們所居住社區並體會服務的快樂。
網際網路	研究完成後，我們全體隊員到台灣學校網界博覽會的網站上，為我們的「美味秀珍菇」進行宣傳，希望透過網路無遠弗屆的魅力，讓更多人認識湳雅的特別物產。

發現：人們通常會忽略了身旁極重要的珍寶。我們在這個社區中成長，但對這個社區的了解卻是少的可憐，在這個研究中，我們學習到如何去了解一個物產，深度的去探討它，並充分的利用地方資源，得到所想要的答案。我們發現在社區中有很多新期物產，有好多熱心志工，對社區無怨無悔的付出，令人相當感動。
　　教訓：在研究的過程中，我們輪流做工作報告，我們發現我們並沒有即時將參訪的資料、照片做成記錄與檢討，導致有些資料在整理時有些遺漏或雜亂，這對我們造成困擾，我們得花更多的時間去做這些工作，本研究讓我們體會出凡事要『即時』，還有「今日事今日畢」的重要，希望我們都能記取此一教訓。
　　驚奇：以前總認為我們居住的社區的物產比不上都市，想不到參與本研究後，發現我們的社區物產竟那麼有內涵，我們在老師、義工家長的帶領下，內心總被激起無數的漣漪、感動，我們逐漸了解我們所生長的社區，也愛上它。更令我們感到驚奇的是，我們竟能完成此一研究，這都要感謝所有隊員的配合、地方上有心人士的幫忙，還有老師們辛苦的指導，這將會是我們最難忘的回憶，以及最寶貴的經驗。

五、美味秀珍菇專題研究對我們、學校和地方產生的影響與衝擊：

（一）對於我們本身隊員：
　對於我們本身成長、活動、遊戲的生活環境原以為很熟悉了，但透過農場探訪、不斷的訪談、研究、查資料，才深深感覺我們的故鄉原來有這麼有深度的物產，這都是以前我們不清楚的事情，現在我們要把網頁作好，好好保存資料，以便介紹給更多人知道我們美麗的故鄉物產。

　（二）對於學校跟地方：
　社區居民、指導老師、隊員透過本次之訪問、研究，學校為社區製作了網頁，農場老闆與農會志工竭盡所能的協助，大家感情更密切了。在訪談過程中我們對秀珍菇作深入的介紹，秀珍菇栽培新知得以傳播，將來學校作鄉土教學時可先於本網頁中作導覽簡介，再深入社區農場內實地教學，相信對社區與秀珍菇培植的認識可達事半功倍的效果。

　（三）對於群眾與大環境：
　湳雅社區的成長進步快速，經由網際網路的介紹可對於有心社區物產推銷的社區人士作參考，透過網頁的導覽，民眾可先行瀏覽可更加認識社區及秀珍菇的培植新知。

六、尊重智慧財產權與引用說明：

本我們這次的專題網頁中，所有文章，皆由「湳雅菇菇搜查隊」隊員親自採訪、整理、編輯而成，經由受訪者同意後刊登。引用「社頭鄉菇農場」部分實景照片，經由作者同意後刊登之，照片選用也經由作者同意後刊登。在此特別感謝農場老闆劉明讚先生提供資料、義工家長劉克寅、義工家長陳美娥提供大批照片選用。

七、發現、教訓和驚奇

貢獻表格

參與人員	工作事項	百分比
	•擬定專題名稱與計畫 •擬定訪問大綱 •訪問社區居民和志工 •訪談錄音與照相 •訪談內容紀錄 •填寫進度報告 •收集社區相關資料 •擔任義工 •資料歸納整理	60%
蕭嘉祥主任許興武主任許俊明老師	•召開工作小組會議 •擬定專題名稱與計畫 •專題研究資料歸納與整理 •專題網頁製作 •電腦技術輔導	15%
義工家長：劉克寅先生陳美娥小姐	•活動接送 •聯繫受訪對象 •計畫諮詢	10%
農場老闆及農會志工	•提供資料 •接受訪問 •協助聯繫	15%