餐館的美味也是眷村美食中相當重要的一個部分,許多的眷村美食剛開始都是從一家小店或是一家小攤販開始營業,可是到了現在,竟然可以變成餐館、早餐店…等等每天大排長龍且十分具知名度的店,可見它們的美味在人們心中是佔有非常重要的一個地位的。

原本為劉家餃子館的劉家酸菜白肉鍋

↑原本為劉家餃子館的劉家酸菜白肉鍋

每天人潮都絡繹不絕的寬來順

↑每天人潮都絡繹不絕的寬來順

 

果貿來來早餐店

 

走進果貿社區,你一定會看到一家外表雖然不起眼,但卻人潮眾多的早餐店,這就是來來早餐店,他們雖然每天客人都很多,但排隊速度卻很快,而且店員每個人都很好很客氣,讓人覺得非常很溫暖。

 

果貿來來早餐店內絡繹不絕的人潮

↑果貿來來早餐店內絡繹不絕的人潮

果貿來來早餐店收攤情況

↑果貿來來早餐店收攤情況

 

來來早餐店幾乎每樣早點都非常受到客人的喜愛,像是燒餅油條,不但又酥又脆,且份量十足,要是嘴巴張的不夠大還可能沒辨法一口咬下呢!還有肉包,麵皮非常紥實,一咬下去就可以感受到製作者的用心,最重要的是,老闆十分的替客人著想,他並不會一次蒸很多肉包放著,而是看客人的頻繁度來決定要蒸多少,這樣才可以讓每個客人來的時候都能吃到新鮮的肉包。

 

又酥又脆的燒餅油條

↑又酥又脆的燒餅油條

 

麵皮紮實,內餡新鮮的肉包

↑麵皮紮實,內餡新鮮的肉包

 

寛來順

 

在果貿社區外圍,常常可以看到一家早餐店,這家早餐店儘管客人總是絡釋不絕,但他們的工作人員臉上卻永遠都掛著笑容,不禁讓人感受到濃濃的人情味,而他們的早餐最有名的就是肉包,雖然並沒有豐富的內餡,只有單純的豬肉餡而已,但包子裡卻也包含了美味的湯汁,不禁令人吃了還想再吃一個,這種簡單卻又不失美味的食物,是不是就像那心裡的家鄉味呢?

 

寛來順內絡繹不絕的人潮

↑寛來順內絡繹不絕的人潮

美味多餡的肉包

↑美味多餡的肉包

 

劉家酸菜白肉鍋

 

中正堂旁,有一間很特別的店,從外頭往裡看,他們總是座無虛席,而每個客人的臉上也都洋溢著幸褔的笑容,彷彿剛剛才嚐過世界上最美好的滋味。

劉家酸菜白肉鍋本店

↑劉家酸菜白肉鍋本店

劉家酸菜白肉鍋店面

↑劉家酸菜白肉鍋店面

這,就是劉家酸菜白肉鍋的魅力。

 

從前的劉家原本開在崇實新村,店名叫作劉家餃子館,而他們的好手藝在那時就已受到了許多人的喜愛,所以生意總是好到客人時常坐到馬路上,後來就搬到中正堂旁了,並開始著賣捲餅、酸菜白肉鍋等現在十分受歡迎的食物。

開在高坡下的劉家酸菜白肉鍋二館

↑開在高坡下的劉家酸菜白肉鍋二館

到了下午仍是高朋滿座的酸菜白肉鍋二館

↑到了下午仍是高朋滿座的酸菜白肉鍋二館

 

劉家酸菜白肉鍋的特色就是他的酸白菜醃的非常到味且入口即化,而將它加入高湯後因為整鍋都是酸的,所以讓人有越吃越開胃的感覺,再搭配其它手工製的魚丸和豆皮、豆腐等常見的火鍋料與特製的醬料,這種組合可說是人間難得一見的山珍海味呀!

 

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