經營理念
牧蜂農場的經營者之所以會想開蜂場的原因,是為了避免消費者對蜂蜜的純度與來源感到質疑,讓蜂蜜生產透明化,消費者能看見整條生產線(從蜜蜂生長的環境到做出蜂蜜)。
牧蜂農場想讓消費者了解蜂蜜的生產,採自由參觀的方式,更可以去找他們來幫你開蜂箱介紹,你將可以認識蜜蜂的習性,以及被蜜蜂攻擊的應變措施。
老闆的態度,讓您認識養蜂人,對生活的態度。
牧蜂農場裡包含了蜜蜂教學區、四季賞花區、四季蔬果區、生態池畔區、藝術創作,休息區,蜂蜜大餐。
蜜蜂教學區
牧蜂農場將教導訪客對蜜蜂的認識。牧蜂農場養的蜂叫義大利黃金蜂,知名養蜂學者說過一句話:如果沒有義大利黃金蜂,養蜂事業不會進步到今天這種地步。
義大利黃金蜂的性情溫和,容易管理,採集力強,蜂王產卵能力強。不過越冬能力差,易迷巢(另外,每個蜂箱都有獨特的氣味),易感染幼蟲病。
四季賞花區
1月
四季蔬果區
生態池畔區
園區三面環山,依山勢而建,綠油油梯田令人心曠神怡。生態池有大量蓮花,荷花(依月份而定)讓民眾觀賞。
現在的主人的爸爸,想讓現代小朋友看50年代以前原始的生態,於是把家裡的稻田與筊白筍用濕地生態復育,讓小朋友知道甚麼才叫生態。
藝術創作&休閒區
蜂場還擺有藝術品,讓森林與藝術融合。休息區則有吊床,讓消費者躺在吊床上聽聽自然的聲響,躺一個下午也不厭倦。
蜂蜜大餐
(烤雞大餐) 放山雞以自產蜂蜜蜜烤而成,搭配時蔬、關廟麵等,是最自然的山餚美食。
(鄉土大餐) 含蜜烤肋排、蜜烤手工饅頭、自製地瓜餅、生菜沙拉、甜品、飲料等。
(蜂蜜套餐) 以農場種植的蔬菜為主,菜色為四菜一湯。
(其他餐點) 蜂蜜蛋糕、蜂蜜鬆餅等。
(冷熱飲品) 蜂蜜茶品、蜂蜜冰沙、蜂蜜石花凍、蜂蜜冰棒 、蜂蜜剉冰。
(蜂蜜產品)
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