種茶趣
「港口茶」與一般茶葉最大不不同就是其繁衍的方式，一般市面上為了追求口味一致，幾乎都是採用無性繁殖的方式來維持其品種的口味，但是港口茶現在卻還是用經過雄雌蕊受精過後的「茶籽」進行茶株的栽種，從茶樹的栽種從選籽到發芽都有其一貫的流程，就讓我們來一一介紹。
種植方式大不同
港口茶的種植方法，也就是港口茶被稱為雜種茶的原因。目前台灣幾乎所有的茶園，為了維持茶樹品種的優良，都採扦插育苗法(無性繁殖)，以維護品種的純正。所謂的扦插育苗法就是從比較大顆的茶樹剪枝下來，並將剪枝下的枝葉斜插在泥土中，於是就會在長成另外一棵茶樹，這樣的好處是由於基因都是源自於同一棵茶樹，所以可以維持所有的茶樹都是同樣的品種
但是港口茶並沒有採用扦插育苗法，而是採用播種法(有性繁殖)，播種法是利用經過受精的茶籽進行播種育苗，但因為是有性繁殖，會產生基因變異，缺點當然是沒有辦法維持茶樹的品種一致，但是因為滿州地區嚴苛的環境，為了適應環境的變化，使得每顆茶樹雖然基因不同，但是後天的雕塑使得茶樹長成厚的口感趨近於一致。就像人在軍隊般嚴苛的環境中，每個人來自不同的家庭與環境，經過軍隊化的訓練之後每個人都有一樣革命軍人的樣子，這就是港口茶難能可貴的地方。
開始港口茶籽的生命
「茶籽」約在冬末時會大量的產出，這時也是屬於農閒時，種茶人家通常利用這個時間陪育新株，重點就從選茶籽開始，剛看見茶籽感覺就像是一個個的小肉粽，並不是所有茶籽都可以選來育種，只有果實飽滿、看起來沒有缺損的茶籽才通過了第一道關卡。
將選好的茶籽放在陽光可以照得見的地方靜置兩天，兩天後茶籽的外殼會繃開，將已經繃開的外殼拆去裡面一顆一顆咖啡色圓球狀的東西那就是茶籽啦！接下來將茶籽浸泡在水中兩天兩夜，這個就是第二次篩選的過程，將茶籽放入水中時會有兩個現象，茶籽若是沈下去表示這是顆健康的茶籽是可以育種的！
但是茶籽若浮起來表示這個茶籽是不能使用的，若用牙齒咬下去通常茶籽裡面是空空的。將已經泡完兩天兩夜的茶籽，用濕毛巾裹緊，濕毛巾必須時時保持濕潤，慢慢的等到茶籽發芽，約需要一個禮拜左右的時間茶籽就發芽了。將發芽後的茶籽移植到盆栽中，種在盆栽中的方法就像種綠豆一樣，挖約一個指節的深度，將已經發芽的茶籽放入，在再覆上土壤，接下來就是天天澆水，等待小樹苗的長大了。