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當我們進一步查詢目前較常見品種時，發現鵝的種類多樣，為了呈現到正確的資料，以下資料參閱自行政院農業委員會畜產試驗所所維護的台灣畜產種原資訊網與行政院農委會鵝同館。搭配我們拍攝的照片，針對經馴養後的鵝種類，資料整理後以表格呈現。

品種	白羅曼鵝（White Roman goose）
命名	民國 62 年自丹麥引進選育的白羽商用品系，故稱白羅曼
原產地	義大利
外型	1. 中型體型 2. 外表類似愛姆登種，但體型較小 3. 全身羽毛白色，眼為藍色，喙、腳脛與趾均為橘紅色 4. 成熟公鵝體重 6-6.5 公斤，母鵝體重 5-5.5 公斤
飼養期	飼養約90天體重達5公斤時出售
繁殖能力	年產蛋數 40-45 個
特點	1. 歐洲最古老的品種 2. 台灣地區飼養最多的鵝種
拍攝於養鵝場

品種	獅頭鵝（Shi Tou goose）
命名	頭上有角質瘤冠，頸下有一明顯之肉髯，頭大似獅而得名
原產地	中國福建、廣東一帶
外型	大型體型
繁殖能力	產蛋季節在每年 9 月至翌年 4 月，平均年產蛋28個。
特點	1. 體重可達 10 公斤，疑有非洲鵝的血統，綽號「鵝王」 2.台灣地區飼養獅頭鵝因與中國鵝雜交，目前已難找到典型獅頭鵝。
拍攝於白鵝生態教育園區

品種	中國鵝（Chinese goose）、華鵝
原產地	大陸東南（江蘇、浙江）
外型	1.白色中國鵝 :全身羽毛純白，眼為藍色，喙、瘤冠與腳脛為橘黃色。 2.褐色中國鵝: 羽毛顏色呈淡灰褐色到褐色間，胸腹和頸前是淡色或白色，眼為棕色，喙及瘤冠是黑色，腳脛是橘黃色。 3. 成年公鵝體重 5.5 公斤，母鵝重 4.5 公斤。
產蛋數	年產蛋數僅約 30-40個，以第2年的產蛋數量最多。
特色	1.中國鵝尾短向上，體態飽滿充實，皮下脂肪薄肉質鮮美。 2. 現多為二種中國鵝雜交飼養。
台灣分布	桃園、新竹地區
拍攝於白鵝生態教育園區

品種	土魯斯鵝（Toulouse goose）
原產地	法國土魯斯城
外型	1. 重型鵝種 2. 頸背部羽毛呈淡灰色，胸、腹羽毛為淡色及白色，喙、脛及趾均為橘黃色。 3. 成熟公鵝體重 13 公斤，母鵝 10 公斤
產蛋數	年產蛋數20-35個。
特色	羽毛及皮膚顏色不受民間喜好，致飼養未能在台灣普遍。
拍攝於白鵝生態教育園區

資料參閱自：

採訪、拍攝自白鵝生態園區

維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B5%9D

行政院農委會鵝同館 http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=102

行政院農業委員會畜產試驗所台灣畜產種原資訊網 http://www.angrin.tlri.gov.tw/。

養鵝手冊。1989。行政院農業委員會台灣省政府農林廳。pp. 3-8。

葉力子。1998。台灣省畜產試驗所四十週年試驗研究專刊。第一篇家畜禽育種，第六章：鵝。pp. 64-67。

葉力子。台灣農家要覽（畜牧篇）：鵝。財團法人豐年社。 pp. 261-263。