Q：老闆以前從事的職業是什麼? 當初為什麼要賣龜苓膏?

A：1.中藥材 2.因為親戚建議老闆做龜苓膏，老闆原本只想多學一種技藝，便把龜苓膏成

為自己的副業，最後因為越做越得心應手，最後成了石老闆的主業。

Q：為什麼要開這家店? 怎麼取名? 東隆堂? 東隆蔘藥行?

A：1.因緣際會2.家鄉住東隆里，原本想把這家店取名東隆蔘藥行，因跟東隆宮名稱相同，

所以也去東隆宮擲筊問神明，得到了聖筊取得神明同意，所以才把這家店取名為『東隆堂』

以及『東隆蔘藥行』，而東隆蔘藥行是原本的店名，因為是在賣藥材的，東隆堂是後來取

名專賣中藥的食品。

Q：請問老闆是龜苓膏第幾代的傳人?

A：第一代。

Q：可不可以簡單說明創業的過程?

A：創業過程非常順利，曾經到彰化作學徒，當其他學徒一一放棄時，他卻繼續努力學習。

並舉例：外面阿婆賣的麥仔茶雖然是自己煮的，但卻不是很衛生，

也強調自己做的是天然的、也很衛生。以阿婆的做法，但阿婆的做法很不衛生、做法很簡單

，我們也是跟阿婆的煮法差不多，主了好幾個鍾頭，在用急速冷卻法裝好，不沖淡、不添加

任何物，作健康的飲料，這一件就是大公司做不到，利潤不高，沒有人跟我競爭。

Q：目前有幾家分店?如何管理分店?

A：有6家，其實很好管理，服務態度比較難管，偶而巡一下店，有問題在處理，收多少貨算

多少錢，例如：我今天送了幾十個龜苓膏、幾瓶飲料，收多少錢回來看對不對，所以很好管

理，賣出去的帳算比較準，送給客人的登記一下，有些模糊的也要登記，。

Q：產品銷售方式有哪些?以哪種方法最好?

A：以宅配，有自己的網站，但不是靠網站賣東西，他開的店都在觀光地區，要買的人需要再

打電話，我們就會寄到他家，若沒有目錄可看，就在網路下單。

Q：遇到『奧客』如何處理?看過哪一種最離譜的『奧客』?會不會遇到黑心商人?

A：很少遇到『奧客』，有遇到就盡量滿足他，例如：有位店裡的小姐跟我說：『有位顧客說

湯不好喝，還把湯整婉喝完。』小姐說有問題會改進，客人說湯不好喝，後來隔天還來點一

樣的湯。如果顧客上次說不好喝下次還點一樣的，就建議喝別的。不會!做中藥的人都很單純

，我們也很專業，不好的就會判斷、分辨的出來。

Q：哪個季節生意最好?供應不足食，該如何解決?

A：夏天會比較忙，因為大家都會口渴想要喝冰涼的，夏天要煮的東西也很多，一年四季的營

業額都差不多。不會供應不足的時候，因為我做這件事就會想到後面，麻煩的是藥才會斷貨，

當季收的不一定好吃，你放久了比較香，食品的價格都是固定的，有時候藥材會漲價，但食品

的價格不能變，避免不要遇到，可以先買的就先下單，夏天買冬天的藥材，冬天賣夏天的藥材

，這樣成本會壓低! 有些藥材是可以放久一點的，藥材很多都是大陸進口的。

Q：藥材是從大陸進口嗎？

A：九成五大陸進口，至於黑心商品應該不至於，因為藥材好壞一看就知道，中藥一向都是買

原料回來，而且是整顆，沒有切片，再直接打碎，所以我們的藥材會比較香。

Q：為何要以龜苓膏為主打商品？

A：因為一開始是由龜苓膏先做，再加上如果打很多招牌會讓客人混淆，所以已龜苓膏為主要

招牌

Q：目前是否有研發新的產品？

A：目前想研發龜苓膏軟糖，來賺取小朋友的money，也有?考過外面賣的，但是，都不是天然

的，所以吃了會傷身，自己像要研發天然的中藥軟糖，要研發吃了不會傷身的軟糖，但是不會

軟糖的作法，想要請教會做的人。

Q：龜苓膏的製作材料、方法？

A：首先要先把龜板拿去熬膠﹝要煮一個禮拜火都不能斷﹞，讓龜板裡面的膠質跑出來，然後

在把龜苓膏裝到鐵盤子上風乾，所以製作過程很麻煩，光瓦斯費就要很多錢。??

Q：龜苓膏是素食還是葷食?

A：由於龜苓膏的製做有用到龜板，所以是葷食，雪蛤膏也有用到青蛙，所以除了龜苓膏還有

雪蛤膏以外，其他都是素食的。

Q:龜苓膏的製作材料、方法？

1A:先敖龜鹿二仙膠，之後拿去風乾，在做成龜苓膏。

2A:烏龜的腹甲、鹿角、零隻和洋菜粉。

Q:吃龜苓膏之後有什麼作用？

A:解火氣，解便秘，是腸道的清道夫。

Q:龜鹿二仙是什麼？

A:烏龜的腹甲和鹿的鹿角。仙=因為烏龜和鹿都很長壽，所以吃了就會長壽成〝仙〞

Q:什麼是雪蛤膏？

A:東北靈蛙的肚子油。秋天的靈蛙比較肥。

Q:對這家店有沒有什麼夢想？

A:順其自然就好。管理方式可以改進,吃一碗，拿好就好,意思是:做這一個事業，就要把它做好。

Q:龜苓膏是素的還是葷的？

A:葷的

老闆對我們勉勵:做什麼事情努力就好，其他的就交給命運。

1老闆以他的兒子為例:他從來不要求他兒子考試一定要考100分，

他跟他兒子說，你只要盡本分就好。

2像石老闆以前當學徒時，他很認真，才會有今天的一技之長，而不是

像有些人東做一點，西做一點，如果照這種方法一定不會有機會成功。

石老闆還說了:人都會有轉捩點的時候，只是早晚的問題!!