隨著養生觀念漸漸風行，廣告的宣傳與親朋好友推薦下，消費者的對於

東隆堂的食品漸漸受到一致的好評，我們於99.01.25親自到沿海店、枋山

加祿店、東港創始店和新埤旗艦店的門市對顧客們進行簡單的調查後，經

過整理，從30份有效問卷，有許多有趣的發現。

首先，在商品銷售情形上，店員表示店裡的每樣商品都有穩定的客群，深獲顧客喜愛，我們的訪問裡呈現：一般顧客最喜歡買龜苓膏，佔有40％之多，因為這是東隆堂養生舖的主打的人氣商品，一般顧客會較受廣告宣傳的吸引。再來是雪蛤膏與藥膳麵線各有10％，雪蛤的養顏美容，深受女性朋友喜愛，藥膳麵線的香，連小孩也愛吃。藥膳排骨湯、杏仁凍、仙楂茶凍、銀耳雪蓮湯：則各佔7％，因為一般人較喜愛清涼解渴的甜品，尤其是第一次購買的顧客。至於決明麥茶、五香豆干、美人湯、土龍酒也各有3％的顧客支持，所以，各項商品因為不同需求而擁有不同的客源。

至於到店裡購買的顧客，以親朋好友介紹佔27％居多，也有23％的顧客是受到廣告及媒體報導的吸引而前來購買，17％的顧客因為路過正好口渴、肚子餓，好奇停下購買，也有17％的顧客是因為吃過之後覺得好吃，又再次光臨購買，甚至還有特地遠從北部來買，可見東隆堂養生舖的魅力真大！也有13％的顧客為了養生，購買龜苓膏給長輩保養身體，雖然龜苓膏味道苦苦的，為了健康一切都值得，其他有3％是正巧住在附近，別人託買龜苓膏。

但是，我們很好奇，東隆堂的各家店面並非一直高朋滿座，聞名而來的顧客絡繹不決，大排長龍，經過店員的解說後，大家才恍然大悟，原來許多再次光臨的顧客都選擇以電話訂購、網路訂購居多，店家只要包裝宅配，就可直接送到顧客家中。
從顧客的迴響中，可以知道東隆堂養生舖的商品，已經在南台灣成功打響知名度，知道的人越來越多，購買的人也越來越多，業績穩定成長中，東隆堂養生舖開店的目的是讓顧客可以嘗鮮，再用美味藥膳吸引顧客回流甚至宅配，所以，路過的顧客，在品嚐後會意猶未盡，下次路過還會再度光臨，激起購買的慾望。

因此，也有人建議石老闆至外縣市甚至北部開加盟店，讓更多人分享藥膳的美味，但是石老闆卻有不一樣的觀點，他說：「事業固然要拓展，但是能力也很重要」。他希望以藥膳品質為重，他說：「想要顧品質，事業就不可能做很大，但卻可以做很久。」擴展太快！沒做好思量，事業很快就容易垮。所以，不以廣開分店為主要目的，造成店面管理上的困難，洞燭先機固然有前瞻性，但是一步一腳印的守成更是重要。於是，將目標鎖定在南台灣，靠著慢火細熬這門養生藥膳的生意，在南台灣創造東港的龜苓膏奇蹟！