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八翁酪農區為民國六十三年政府為加速農村經濟建設所規劃，面積一百三十七萬餘頃，當時自紐西蘭進口二百四十頭乳牛，配發四十戶農家，發展迄
今，酪農戶已超達八十三戶，擁有約一萬三千頭乳牛，為全國最大酪農專業區，在畜牧業佔有舉足輕重之地位。
目前八翁酪農區內有「乳牛的家」、「八老爺牧場」、「玉梅包子饅頭」等休閒觀光產業經營，園內花木扶疏、小橋流水、景色怡人是親子全家假日同遊的好地方。
園區內有乳牛資訊讓小孩瞭解乳牛生態常識與鮮乳的製作過程；餐廳皆提供香濃的牛奶火鍋，各式鮮乳製成的包子、饅頭、碗粿、鮮奶酪等營養健康的乳鄉加工品。
台糖五分車停靠八老爺車站前會經過頗具特色的鄉村景觀，享受農村寧靜的生活空間，品嚐香純的麝香咖啡，欣賞河堤落日餘暉，清脆的山蘇正等著遊客來採擷體驗。
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