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主題特色

於 85 年成立的「酒文化館」，展示中國歷代的酒器、原住民酒文化、埔里酒廠產業發展史、公賣局的沿革

等，成為全國最具代表性的酒文化園區。




埔里酒文化館的成立，是酒廠堅持『用文化釀酒』的觀念和用心，這個典藏了歲月與文化，也典藏了歷史與

酒香。所以，當您走進大震後新生的酒文化館，迎 面而來的是熱情的酒廠員工，雙手奉上冰飲與熱飲的兩

款紹興酒，遊客可以無限品嘗各樣酒香；



另一側是酒廠商品特賣中心，從酒到點心、冰品皆備，當然 來到酒文化館，也不是只有酒可買，埔里酒廠

以紹興酒延伸出來的各種食品，也是深具特色，有紹興冰棒、紹興米糕、紹興滷味、紹興茶葉蛋、不老蛋

等，民眾不妨 一試！其中，最受歡迎的紹興酒冰棒有五款滋味，每支冰棒的酒含量約四西西，不甜不膩外

還帶點淡淡酒香。




再沿著步伐，印入眼簾的埔里文化館是台灣第 一座以酒文化為主題所籌設的博物館。




館中以典藏埔里酒業發展八十年歲月中的文獻、文物為主，並循序收集世界各國璀璨華采的酒香文化為輔，

以提供國人一方面對台灣本土酒業文化有更深層的瞭解；同時能領會世界酒文化發展的風貌。




一樓後方走廊兩側另有九二一震災的歷史照片、埔里酒廠與製酒過程影 片播放。文化館出口盡頭有一座紹

興酒甕飛瀑，更是到此一遊的觀光客一定合影留念之處，廠區員工常自嘲說，這甕酒是震災唯一留下完整的

酒甕。




埔里 酒廠自從開放觀光與積極發揚「台灣本土酒文化與酒藝術」後，為埔里帶進每年百萬人次的光人潮，

酒廠更是埔里觀光產業界的「信心指標」，兼顧本業與發展觀光 事業將是埔里酒廠未來發展走向與願景。




酒廠未來將朝「國際級的觀光休閒酒廠」發展，並結合周邊相關產業及旅遊業者，積極為南投縣打造成國際

一流的觀光休閒大縣而努力。這也是一個產業與藝文的結盟的成功典範，充滿著無限的企業活力，是非常值

得學術、文化、企業等單位參觀的案例之一。

資料來源：埔里酒廠網站                                                      Top               回首頁