參加類別：

地方企業組織

地方社區說明：

　　台北縣永和市是我們學校所在的鄉鎮， 永和市位於臺北盆地東南一隅，和臺北市以新店溪為界，與臺北市隔新店溪相望，以橋樑為雙方來往的交通要道，目前有中正橋、福和橋及永福橋與臺北市相通，使永和的進步與臺北市齊一，也帶動了地方的繁榮。
　　永和市眾多的商圈、市集，讓大家在假日或閒暇之餘有許多選擇，除了韓國街、樂華夜市以外，也可以前往藝術街、楊三郎美術館、世界宗教博物館、福和假日花市等地，讓大家可以享受永和市的輕鬆氣息。
      永和市從民國四十四年開始，自中正橋起就可以聞到陣陣濃郁的豆漿香，永和豆漿可說是中式早餐的代名詞，世界豆漿大王從在中正橋邊的小攤販賣起，一步一腳印的從2角的價錢賣起豆漿、油條等中式早餐，四、五十年頭過去了，成為今日24小時營業的新世界豆漿大王，讓我們可以回味最原始的美味。
　　在永和至今有五十年歷史的永和世界豆漿大王，是怎麼影響永和人，又是如何將濃郁的滋味傳承五十年的，就讓豆漿守衛隊來告訴你吧！

專題研究計劃概要：

　　提到永和，許多人的印象就是永和豆漿，而永和豆漿是如何影響大家，甚至是影響台灣人呢？育才國小「豆漿守衛隊」希望透過「永和豆豆朵朵開－世界豆漿大王」專題介紹，來親近我們永和最在地的味道「豆漿」，並且了解『世界豆漿大王』如何能從五十年前中正橋頭前的小攤子，蛻變成今天二十四小時營業的高樓店家，連繫起中正橋二端人民的交流，將永和帶到其它城市，以及『世界豆漿大王』傳承永和五十年的創業過程，也期待在研究過程中，更了解一家成功的企業需要具備什麼樣的條件，企業家二代要如何延續固有的經營目標，創新經營而達到永續經營的理念。讓我們一起來發現永和豆漿的雋永味道！

我們的網際網路環境：

(一)學校的網路環境：
　　 豆漿守衛隊利用學校學術網路上網，電腦教室共有五十台電腦提供學生課堂及專題製作使用，各處室及圖書室均有一至四台電腦，每間教室也都有一台電腦，每台電腦都可以上網，方便我們在學校討論、查詢及列印資料，網路對外連線為光纖線路連接台北市教育網路中心，另有無線網路供教師們無線上網使用。
(二)家中的網路環境：     
　　 每個隊員家中都有電腦，全部都是連接 ADSL ，放學之後除了利用圖書館查詢相關資料，亦使用網際網路查詢資料，放學後的資料傳遞都是利用 E-MAIL來傳遞資料和訊息。

我們所遭遇或克服的難題：

　　這次的網界博覽會專題研究也是育才國小的第一次，自決定參賽至今，歷時三個多月，從小組成員的底定、決定專案的類型、專案架構的討論、資料的搜集整理，再經過多次的訪談、問卷與體驗活動，花費小組成員相當長的時間，甚至利用寒假時間，大家無不絞盡腦汁、設計問卷內容，到鼓起勇氣進行訪問、問卷調查，小籠包及豆漿製作的體驗對我們而言都是第一次的新挑戰，經歷了整個過程更加了解，為什麼永和豆漿能在永和流傳了五十年，企業要成功是需要長時間的經營與對顧客服務的堅持！
　　研究的最後，資料的整理、統計、分析，網站版型的設計、介面的美化，才是令我們每一個小組成員們頭大的呢！幸好經過了這次的團隊合作，及老師的細心指導，我們終於看到了 辛苦完成的作品。

心得箴言：

　　這次的專題研究讓我們對「世界豆漿大王」從原來的一知半解，到現在有了更深一層的認識
，從用料的選擇、食材的準備、烹煮的堅持都要唯持一貫的理念【用心】，只要秉持著相同的信念，就算引進新的技術、新的料理，但經營的初衷及理念仍然要好好保存、好好流傳，就能長久的經營下去。
       而整體的研究過程是很辛苦的，因為要在短時間內完成一堆工作，像是採訪、問卷設計、資料的整理及收集、網頁版型美化與編輯，還有剪接影片，或是寫網頁的內容，都是我們很陌生的工作，但我們不怕累，仍然一步一步的達成我們的目標。
        從一次次新鮮的體驗、訪問中，我們獲得了許多在學校無法獲得的知識，也學會了許多訪談
、電腦運用的技巧，更重要的是，藉由這個比賽，讓我們理解到了團結合作的重要，和朋友間的友誼也更加堅固、強韌，這些都是非常美好、難忘的回憶，也為我們的學生生活，塗上了一層永不褪色的絢爛色彩，只要我們用心去體會，也會發現生活週遭有許多新奇的事物，正等待著我們去發掘和關心呢！

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