椪風茶事典 椪風茶栽製 椪風茶品茗 椪風茶之旅 專題研究歷程

茶樹的栽植與照顧

製茶流程與器具

產銷班之介紹

網站地圖

計畫簡報

阡插

  茶樹皆以「阡插」的方式,來發育下一代。就是剪取旺盛的枝芽,只留一截及一片葉子,直接阡插至「土包袋中」,一直到長大成苗約需1-2年,再移至茶園種植這樣確保品系不變,其存活率也很高。

壓條

  在阡插技術未成熟前,是以「壓條」的方式,就是直接將茂盛茶樹的枝芽,往下壓至土中,固定後一段時間,就會長根,成熟之後即可剪斷移植至茶園中。不過搬運不方便,且存活率也比較低。

中剪及台刈

  茶樹生長8∼10年後會產生老化的現象,一般茶農會在此時進行中剪的動作,將茶樹攔腰剪斷(中剪)或從底部距離土壤5-10公分處整個砍除(台刈),這樣的作法可以讓茶樹不再老化並且持續發出嫩芽。