1981年
  3月24日

1. 在日本大倉飯店的協助下以「來來香格里拉大飯店」之名正式開幕營運
2 .國泰集團蔡氏企業蔡辰南先生(蔡辰洋的大哥)所經營管理。
1982年           9月

1. 為擴大海外市場，與國際聞名的喜達屋大酒店集團（Sheraton Hotel Corporation）簽訂

世界性連鎖業務技術合作契約。
2. 成為喜來登國際連鎖特許店的一員，並更名為「來來喜來登大飯店」
1983年           8月 1. 來來大飯店經交通部觀光局評鑑，榮獲「五花獎」第一名之最高榮譽。
2. 後來因為信義計畫，經濟的發展便遷至東區。

3. 因為財務危機-蔡家二哥蔡辰洲的十信事件(1985年)，忍痛割愛賣給張秀政家族鴻禧集

團。
1985年 1. 鴻禧企業集團接掌來來大飯店「提供顧客國際五星級的設備與中國雅緻有禮的服務」
2002年           7月

1. 由知名寒舍餐旅管理顧問股份有限公司接手，並更名為台北喜來登大飯店〈因為鴻禧

集團經營不善，該飯店最後再次轉回蔡家手中。此地恰好屬於蔡辰洋堂兄的， 獲得其支

持重新收購喜來登〉

2. 更名為台北喜來登大飯店
3. 由蔡家接手後投注了24.8億元資金，著手進行台北市五星級飯店最大金額及規模的全

館裝修工程計畫。