學名：Phaseolus calcaratus Roxb.

別名：小豆、紅小豆

簡介：

　　 可作糧食，也可作小食品，早在秦漢時期的中藥學書《神農本草經》中，已有關於紅小豆的藥用記載。根據《本草綱目》一書中記載，宋仁宗在東宮時，患了痄腮。道士贊寧取紅小豆70粒，搗爛為末，敷患處而愈。現代醫學則認為，紅小豆可用於治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用於瘡毒等症。因為其煎劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等病菌有較強的抑制作用。