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從事此次「台灣學校網界博覽會」活動的專題研究計劃如何有助於你們學校的教學和課程需求？

這次我們選擇研究的是學校附近的85度C咖啡店，由於連鎖企業方面的相關知識背景，對我們來說有點陌生，因此老師用比較貼近生活的方式來引導我們觀察85度C南崁門市帶給我們這附近社區的影響。在地域上，南崁這附近工廠林立，許多公司行號的上班族受到西式飲食文化的影響，對於咖啡甜點這一塊的市場需求本來就是個值得投資的商機；在生活上，我們可以認識到咖啡對我們身體健康的影響，並且協助宣導政府正在推行的黃綠紅咖啡分級讓大家清楚咖啡因含量和我們健康的關係，當然最重要的，是可以結合學校地方社區的認識和了解的課程，與在九年一貫課程中學科間的統整與基本能力的實際運用之落實。

你們使用了哪些資訊科技來完成你們的網界博覽會專題、研究計畫？

硬體	運用內容
錄音筆	利用錄音筆，將訪談的內容完整的錄製下來再整理。
數位照相機	訪談以及門市調查的照片之拍攝。
隨身碟	相關的文件資料、照片，利用隨身碟來儲存與交流。
DV攝錄影機	將沖泡咖啡的教學過程拍錄為資料。
電腦書籍	網站的規劃與網頁效果的呈現。

軟體	運用內容
Internet Explorer 6.0	搜尋主題相關資料以及上傳工作日誌。
Macromedia Dreamweaver MX 2004	網頁製作。
Namo 6.0	網頁製作。
Macromedia Firework MX 2004	網頁圖片、效果製作。
Ulead PhotoImpact 11	網頁圖片的編輯製作，如加花邊、調整尺寸、像素等等工作。
Microsoft Office Word 2003	訪談內容之打字建檔。
Microsoft Office Excel 2003	問卷整理及相關圖表的製作。
網博討論區 http://stu.nmps.tyc.edu.tw/moodle/	將自己的想法與點子貼在專屬的「南美國小網博會」討論區當中，達到集思廣益的效果。

我們用什麼樣的方法透過線上或個人、團隊的接觸來扮演「大使」的角色？

在此次的專題研究計劃中，親自到店家的門市勘查、訪談，是我們對研究主題最主要的了解方式。藉由蕭瑛旗老師的協助聯絡之下，我們順利的在約定的時間拜訪85度C咖啡店南崁南竹店的店長、店員，並完成問卷的調查。
在與店長正式的訪談過程之中，店長笑容可掬的回答我們相關的問題與疑問，讓我們能實地的了解到門市經營的過程

，店長甚至帶我們到店裡一一參觀、講解各種飲品、糕點的實際製作，更讓我們大開眼界與驚嘆不已，其中，也觀察到店員們快速調配各種飲品的能力，額頭上冒著汗，手卻一下也停不得，店員們也曾經提到，像這樣的服務業，動作要快，不要讓客人等太久，看他們認真工作的樣子，再品嘗著手中的咖啡，漸漸體會到咖啡的另外一種味道，心裡充滿著感動。

尊重智慧財產權與引用說明。

在做此研究之前，我們已經詢問過85度C的總公司在網頁的製作上公司的標籤、相關網站資料引用的問題，由於考量我們是教育單位，主要目的是老師的教學與學童的學習，85度C咖啡店的總公司欣然同意我們使用公司的標籤與相關網站資料；我們在引用其他相關資料時也有註明它的出處，給予原創者尊重。

發現、收穫與驚奇。

經由這次的研究，我們不僅了解85度C門市的營運和規劃，而且還知道咖啡對我們健康的影響；更重要的是，我們還學會了自己親手泡咖啡，是一種挺特別的體驗。
在進行整個計劃的過程，更讓我們學習到不少的電腦軟體；在團體合作方面我們學會了分工與互助，每個人分配到的工作都不同，大家只要按部就班做好自己的工作，成果就自然呈現，當然過程中會有一些摩擦，但是大家為了一致的目標而努力，所以摩擦就愈來愈少。經過一個學期的努力付出，讓我們收穫良多，最後完成的成果網站，更令我們大家雀躍不已。
此外，透過南美網博討論區，我們可以把討論的時間拉長，研究的空間加大，假日就算我們不在學校，一樣可以透過討論區切磋與分享；能和一群人一起完成這項工作，真的是很棒又很難忘的一次經驗。

專題研究計劃對我們產生的影響與衝擊。

從前都不知道原來經營一家加盟店是這樣的過程，還以為想開就自己去申請就可以了，但沒想到其實中間的手續還挺多的。看看現在南崁85度C的客人總是絡繹不絕，但其實店家門庭若市的光鮮亮麗背後是要付出相當大的心血努力經營；除此之外，還知道了咖啡因每天的攝取量最多到哪裡，以前都傻傻的，想喝咖啡就去買了，從沒有顧忌這麼多，現在有了咖啡分級，而且許多咖啡連鎖店也都標示的很清楚，這樣以後就不會再拼命地把咖啡往肚子裡倒了！