李 鵠 歷 史
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創立於清光緒(西元1882年)的百年老店，李儀餅店的創始人是李源祥先生的第三個兒子所繼承的，目前已經是第四代了，之所以命名為“李儀”是為緬懷先祖因為源祥先生除了為其餅店取名為“李鵠”。據說創始人是由房的不同，正宗當然是大房的也就是在基隆廟口這家。李鵠餅店是基隆一家遠近馳名的餅店，若是來到基隆，除了嚐嚐基隆的海鮮也別忘記買一盒鳳梨酥回去喔！ 跟台灣很多有名的名產店一樣，李鵠餅店有好幾家同名的。據說是同一個創始人的不同的『房』開的。正宗當然是『大房』的，也就是目前介紹這家。而大部分人所指的李鵠餅店也就是這家。仁三路90號 李鵠餅店是基隆最老的餅店，它的歷史可追朔到清朝，總共傳了三代，可謂是歷史悠久。相信很多人都聽過但卻不會唸第二個字……你答對了嗎？這個字就是唸ㄏㄨˊ。 台北也有李鵠，原來所謂台北的那間和大房一樣但是不是李鵠記的分店,是親戚開的。 在這悠久的歷史中看到了從創辦人的親切負責到現在的自傲態度使李鵠的顧客一年比一年少。雖然食品優良但服務態度卻不怎麼好。就我們這次在採訪拍攝中都反映出歷史的轉變－－親切的服務也已走進歷史了。
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