動態之美
有記茶行

我們是當天的鬥茶冠軍喔

   2005年10月16日,是我們去學習鬥茶的日子,當天我們所使用的場地是百年老店「有記茶行」,位於台北市大同區重慶北路2段64巷26號,古樸的紅磚房,前面是綠蔭參天的茶葉公園,陣陣撲鼻茶香日夜吸引過往的行人。

  負責人王有記先生非常熱心,除了提供場地讓我們學習鬥茶,還特別帶著我們到一樓參觀,介紹茶葉的初製過程、使用的機器,也帶我們進入到有記茶行的茶葉烘焙室。

  北投曾經是台灣的陶瓷重鎮,而大同區則是以茶葉聞名,當天我們兩邊都推廣了故鄉的文化做交流,當我們拿出李玨叡老師的作品---天目茶碗時,當地的小朋友都覺得十分新奇有趣,而我們對於王有記茶行的製茶規模也是大開眼界,當天可以說陶藝與茶藝的結合。

   首先陳美蘭老師教我們分辨水的好與壞、如何注水、茶筅怎麼拿…..等點茶的基本技巧,也知道了假如你是一位評審,你要如何分辨魚眼、蟹眼、咬盞及浮水痕….等各種成果,接著我們開始進行比賽。 

   第一場比賽,則是邀請學長〈大同區的小朋友〉及在初賽所脫穎而出的兩位初學者〈我們〉一起鬥茶。

   最後一場比賽,是由初學者打的最好的一位和當天來參觀的一位老師良良老師以及一位學長---詩玟一起來進行最後的鬥茶競賽,而最後的結果是我們獲勝 。

   比賽方式雖然並不像宋代時的鬥茶那麼講究,可是卻讓我們深刻的體會到陶瓷的動態之美,原來陶瓷不僅可以是靜態的藝術品,還可以結合茶道展現出更豐富的內涵。


浮水痕〈湯花的保持時間無法長久,發泡不均〉


咬盞〈湯花保持時間長,能緊貼盞沿而不散退稱為咬盞〉