任誰也無法想像，在車水馬龍的鹽行區，省道上急速飛奔至高速公路的新市交流道旁，竟有一座椰風谷，那裡是沉澱心靈秘密花園，一切的一切就在那一幕場景映入眼簾說起，此刻，採訪小組更明白三泉老師之所以為藝術家、哲學家、旅行家、教育家的種種原因。

生鏽的大門、老舊的三合院、門庭前的曬花生，一切看起來多麼的樸實，誰知三合院後竟有不為人知的秘密。沿著小徑走，我們將要揭開這個秘密---三泉的後花園。

收拾起不捨的心情，接著我們看到的是絲瓜，但是它已經乾掉了。這時，小學妹發現有貝殼，我們就開始當起考古學家拼命挖，三泉老師說：「這裡原本靠海所以有很多貝殼，地上還有很多清朝破碎的陶瓷顏色都很漂亮，我都拿來當鑲嵌的材料。」

難怪我覺得這些東西似曾相識，原來老師曾經在上課的時候拿給我們看。正當大家都在撿陶瓷的同時，我繼續跟著老師的腳步。突然，老師看到黃色的東西，走進一看原來是金桔，於是我跟老師就開始採金桔，但是我被黑黑的東西嚇到，仔細一看原來是倒在地上的甘蔗。

不知不覺地我們已經走到盡頭了，後來我們決定既然有這麼多的椰子，我們乾脆來拍椰子進化論，起先老師先跟我們說那個長的很像蓮霧的果實其實是椰子的花，首先是綠色、黃色，後來長出芽來，長成椰子樹，生出椰子，椰子過熟掉下來還溢出椰子汁，最後椰子乾掉還生白蟻。

在走回來的時候，老師帶我們去看玉蘭花開了沒，可惜現在不是開花的季節，但玉蘭花的樹長的好大喔，應該有兩層樓高吧!玉蘭花旁邊還有竹筍，一切都怪我們來的不是時候，所以我們都沒有東西可以吃，除了金桔。

後來我們還看到以前傳統的石頭秤錘。走回三合院也代表我們也差不多要回去了，為了留下紀念，我們當然不免俗也拍了一張照。

逛完三泉的後花園，好像上完了一堂親近大自然的課，感覺非常充實收穫很多。