芋

 檳榔心芋是金門古老的副食作物，主要栽培地區極廣，如大金門地區的田浦、大地、碧山、官裡，烈嶼地區的西口、青歧、上林等皆有栽培。小金門芋頭尤最具有豐產、果形優美、品質良好、且抗病蟲害等多項特性，為金門地區的主要農特產品之一，深受觀光客喜愛。芋的營養豐富球莖含大量澱粉、礦物質、維生素。