荷花

  荷花是多年生的草本植物，每年七、八月間花挺出水面盛開，故亦有「出水芙蓉」 的雅號。葉柄挺出水面可達1公尺以上，葉片碩，大氣孔生於葉面，且葉面還佈滿 細毛，有水滴打在葉面時，不會沾濕葉面，而呈亮晶晶的水珠，而其長長的葉柄和地 下莖(蓮藕)的組織中也有很多空隙，可讓空氣流通，葉柄還有粗糙的刺毛，以防上 田螺或魚類咬食，其開花後的花托和子房即膨大而形成像小蜂窩狀的蓮蓬，每一小窩 裡有一粒果實，成熟的果實有黑色的硬殼，去殼後就是我們所吃的蓮子。